Gulai Daging Sapi Spesial
Bahan: 1 kg daging sapi 6 sendok makan minyak goreng 3 butir cengkeh 2 butir kapulaga 4 cm kayu elok 1/2 jari lengkuas yang sudah dimemarkan 3 lembar daun salam …
tata boga
tata boga
Kare Daging Sapi
Bahan: 1 kg daging sapi yang empuk, potong menjadi 20 bab 2 buah bawang bombay dipotong halus 2 buah tomat dipotong halus 4 sdm cabe giling 1 sdt jahe debu …
Nasi Goreng Ikan Asin
Bahan: 250 gram nasi putih 100 gram ikan jambal roti, potong kotak, goreng 5 butir bawang merah, iris halus 1 batang daun bawang, iris halus 3 buah cabai hijau, iris …
Nasi Bakar
Bahan: 500 gram nasi pulen 750 gram jamur merang, potong bernafsu 175 gram daging dada ayam, potong kotak 1 cm 3 tgk daun kemangi ambil daunnya 2 sdm minyak untuk …
Nasi Goreng Thailand
Bahan: 400 gram nasi putih dingin 50 gram ikan asin jambal, bakar, suwir-suwir 2 butir telur, kocok lepas 100 gram tauge, buang ekornya 1 batang daun bawang, iris halus 3 …
Nasi Goreng Ayam Suwir
Bahan: 300 gram nasi putih 60 gram daging ayam goreng, suwir-suwir 50 gram brokoli, potong menurut kuntum 3 buah jamur kancing segar, potong-potong 40 gram wortel, potong dadu 2 sdm …
Nasi Goreng Spesial
Bahan: 1 mangkok nasi 12 ekor udang sedang 1 potong ayam (dada atau fillet) 1 mangkok kecil tauge 3 butir telur ayam 1 buah bawang bombay 1 buah cabe merah, …
Mie Goreng Tom Yam
Bahan: 300 gram mi menjangan, rebus 150 gram udang kupas, sisakan ekornya 100 gram jamur merang, belah dua 5 tangkai daun ketumbar, petiki 1 batang serai ambil putihnya, iris miring …
Mie Goreng Spesial
Bahan: 1 bungkus mi telur 1 sdm kecap anggun 1 sdm kecap asin 1 sdt garam 1 batang daun bawang, iris miring 1/2 buah bawang bombay, iris panjang 100 gram …
Sup Bola Ayam Telur Puyuh
Bahan: 14 butir telur puyuh, rebus, kupas, kerat-kerat 200 gram ayam giling 100 gram udang giling 1 batang daun bawang, iris halus 1 batang daun seledri, iris halus 1 sendok …
Sup Sosis Bakso
Bahan: 100 gram daging giling 50 gram ayam giling 1 putih telur 1 siung bawang putih, dihaluskan 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh penyedap rasa 1/4 sendok teh merica …
Sup Tahu Pangsit
Bahan: 20 lembar kulit pangsit 1 buah tahu, dibelah 4 bagian 100 gram ayam giling 100 gram ikan tenggiri, digiling 100 gram udang kupas, dicincang halus 100 gram wortel, dipotong …
Sup Jagung Kental
Bahan: 100 gram ayam giling 50 gram udang kupas, dicincang halus 50 gram wortel, diserut halus 25 gram tepung sagu 1 putih telur 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh …
Sup Putih Telur
Bahan: 200 gram putih telur 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica abu 1/2 ekor ayam, dipotong 20 bab 150 gram wortel, diiris bundar 100 gram buncis, diiris 3 …
Sup Ikan Sawi Asin
Bahan: 300 gram daging ikan kakap, diiris miring melebar 1 sendok teh air jeruk nipis 1 sendok teh garam 1500 ml air 1 sendok makan ebi, disangrai, dihaluskan 2 sendok …
Sup Udang Jagung Pedas
Bahan; 350 gram udang, dikupas, sisakan ekornya, dibelah punggungnya 50 gram soun, direndam, potong-potong 2 buah jagung cantik, direbus, dipipil 5 butir bawang merah, diiris tipis 4 siung bawang putih, …
Sup Labu Ceker Ayam
Bahan: 75 gram suun, direndam, potong-potong 300 gram ceker ayam, dimemarkan 1750 ml air 250 gram labu air, diiris kotak 2 buah wortel, diiris kotak 3 siung bawang putih, digoreng …
Sup Ayam Makaroni
Bahan: 100 gram ayam giling 3 putih telur 1/4 sendok teh garam 1/8 sendok teh merica abu 50 gram makaroni kerang (kecil), direbus 2 buah wortel, diiris kotak 50 gram …
Sup Ayam Bening
Bahan: 4 buah paha ayam jantan 2000 ml air 2,5 sendok teh garam 1 blok kaldu ayam 1 sendok makan minyak untuk menumis 5 siung bawang putih 3 butir bawang …
Sup Bola Ayam Jagung
Bahan: 350 gram ayam giling 1 putih telur 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 2 sendok makan tepung sagu 1 sendok makan …