Telur Dadar Jamur
Bahan: 4 butir telur ayam 50 gram jamur tiram, disuwir 2 butir bawang merah, iris-iris Garam dan lada seperlunya Minyak untuk menggoreng Cara menciptakan: Kocok telur ayam dengan garam, lada …
tata boga
tata boga
Telur Goreng Balado
Bahan: 5 butir telur 100 ml air Minyak untuk menumis dan menggoreng Bumbu halus: 4 buah cabai merah besar, buang biji 4 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 …
Udang Saus Padang
Bahan: 500 gram udang ukuran sedang, basuh bersih, tidak butuhdibuang kulitnya 3 batang daun bawang, iris tipis 5 cm lengkuas, memarkan 3 lembar daun jeruk 3 sdm minyak goreng untuk …
Udang Asam Manis
Bahan: 300 gram udang ukuran sedang, belah punggungnya 2 siung bawang putih, cacah halus 1 cabai merah besar, iris tipis 1 buah jeruk nipis, peras airnya 2 sdm minyak goreng …
Udang Sambal Terasi
Bahan: 500 gram udang jerbung ukuran sedang, buang kepala belah punggungnya 4 lembar daun salam 4 cm lengkuas, memarkan 2 buah tomat, potong-potong 2,5 sdt garam 3 sdt air jeruk …
Udang Mayonaise
Bahan: 300 gram udang ukuran besar 1/2 sdt merica debu 1/2 sdt garam 1 siung bawang putih, cacah halus 2 sdm perasaan air jeruk lemon 1 buah telur, kocok lepas …
Udang Goreng Mentega
Bahan: 500 g udang ukuran sedang, bersihkan kepalanya 1 buah bawang bombay, iris melintang 2 siung bawang putih, memarkan kemudian cincang 4 buah bawang merah, iris halus 8 sdm saus …
Udang Petai Balado
Bahan: 750 gram udang (ukuran kecil/sedang), bersihkan, buang kepalanya 4 papan petai, kupas bersih 2 sdm cabai merah giling 2 buah tomat cincang halus 10 butir bawang merah, iris halus …
Udang Bakar
Bahan: 500 gram udang galah atau udang windu ukuran besar 1 buah jeruk nipis, peras airnya 1 sdm mentega, lelehkan 3 siung bawang putih, haluskan 1 buah cabai merah besar, …
Steak Daging Sapi
Bahan yang diperlukan: 500 gram daging sapi giling 1 sendok makan tepung terigu 1 sendok makan margarin Secukupnya mustard Secukupnya lada hitam Bahan untuk saus steak: 5 siung bawang putih …
Sup Daging Sapi
Bahan: 250 gram daging sapi, potong dadu 1 buah wortel, potong 1/2 cm 1 buah tomat, potong 6 bab 5 lembar daun kol, potong lebar 4 buah bawang merah, iris …
Tongseng Daging Sapi
Bahan: 250 gram buah kol, kemudian potong secara kasar 9 buah cabe rawit merah, lalu biarkan utuh 1 batang serai, memarkan 4 lembar daun jeruk 1 lembar daun salam Daun …
Semur Daging Sapi
Bahan: 500 gram daging sapi 2 batang serai 5 butir cengkeh 1/2 sdt pala bubuk 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam 1 liter kaldu sapi 1 100 ml kecap …
Asam-Asam Iga Sapi
Bahan: 500 gram iga sapi yang masih berdaging, potong-potong 1 liter air 2 lembar daun salam 2 iris lengkuas, digeprek 2 sdm air asam jawa 3 sdm kecap elok 5 …
Kare Kambing Khas Aceh
Bahan-bahan: 400 gram daging kambing 1 buah kentang belah 8 1 batang serai 3 sdm rempah kari 1 batang daun kari 200 ml air 300 ml santan kental 4 sdm …
Rendang Daging
Bahan: 1/2 kg daging sapi 1,5 sdm bawang bombay pasta 1 sdm datar bawang putih pasta 1 sdt datar ketumbar bubuk 1 batang serai Jahe seukuran 2 ibu jari (dipotong-iris) …
Mie Kuah Daging Pedas
Bahan: 500 gram mie telur berair 100 gram tauge besar, bersihkan 3 tangkai kucai, potong kasar Kuah: 2 sdm minyak sayur 3 siung bawang putih, cincang halus 10 buah cabe …
Babat Goreng
Bahan: 1 kilogram babat 100 gram bawang merah 3 siung bawang putih 3 sendok makan ketumbar 10 butir kemiri Santan dari 1/2 butir kelapa Garam Merica Asam Salam Serai Laos …
Masakan Daging Khas Gorontalo
Bahan: 500 gram daging has dalam, potong melebar 1 pak (500 gram) bumbu inti A Kokita 2 sendok makan kecap bagus 50 gram kacang tanah goreng, haluskan 1/2 sendok teh …
Bakso Daging Sapi
Bahan: 1/2 kg daging sapi 5 batang daun seledri 2 ons tepung kanji Bumbu-bumbu: 3 siung bawang putih Lada, garam dan bumbu Penyedap seperlunya Cara membuat: Daging yang sangat bagus …