tata boga
Rancangan yang perlu dipersiapkan antara lain. Bahan: 4 buah jagung elok 1/2 butir kelapa (diparut) 6 sdm tepung terigu 3 sdm tepung sagu atau maizena Gula pasir sesuai selera 1/2 sdt garam (atau seperlunya) Alat: Kulit jagung Pisau Panci kukus Kompor Alat penumbuk Pengolahan Setelah rancangan alat dan materi telah ditawarkan, maka mampu dimulai pengolahan … Read more
Berikut ini salah satu cara pengolahan masakan dengan memanfaatkan tepung beras (serelia), yakni membuat kudapan manis nagasari. Alat dan Bahan Nagasari merupakan bahan masakan siap konsumsi yang dibuat dari tepung beras. Sebelum menjadikannya, perlu menyiapkan alat dan bahan yang akan digunakan dalam pengolahan kuliner tersebut, antara lain: bejana, panci, dan sendok. dandang, untuk mengukus. Pisau. … Read more
Adapun beberapa tahapan menciptakan oseng-oseng jambu mete, antara lain: Alat dan Bahan Ada beberapa alat dan bahan yang diharapkan dalam pengolahan kuliner oseng-oseng jambu mete, antara lain sebagai berikut: a. Bahan-bahan 8 – 10 buah jambu mete matang 500 ml santan 8 biji cabai rawit merah (disesuaikan selera). 3 biji cabai merah keriting (diubahsuaikan selera). … Read more
Berikut antisipasi untuk membuat “Kulit salmon goreng”: a. Bahan-materi Ada beberapa materi yang perlu disediakan dalam menciptakan kulit salmon goreng, antara lain: 200 gram kulit ikan salmon 3 siung bawang putih Garam secukupnya Minyak goreng Jeruk nipis b. Peralatan Beberapa perlengkapan yang dipakai, antara lain: Wajan Serok dan spatula Pisau Baskom c. Cara Pembuatan Cara/langkah … Read more
Kaki ayam merupakan salah satu hasil samping dari ayam yang mampu diolah lebih berkhasiat. Berikut cara menciptakan kaldu dari ceker ayam: Siapkan air 1 liter dalam panci, masukkan beberapa ceker ayam ditambahkan dengan sayuran seperti seledri maupun wortel, lalu bawang putih. Rebus sampai mendidih. Setelah final merebus, saring kaldu tersebut dalam wadah yang lainnya. Diamkan … Read more
Berikut ini merupakan resep menciptakan bothok jeroan ayam: Bahan-materi Ada beberapa bahan yang perlu dipersiapkan dalam menciptakan bothok jeroan ayam, antara lain: 750 gram jeroan ayam (ati, ampela, usus) Santan secukupnya 7 biji cabe rawit merah 3 biji cabe merah keriting 9 siung bawang putih 3 siung bawang merah 5 buah kemiri 2 lembar daun … Read more