Tempe Penyet
Bahan: 2 potong tempe (5×10cm), goreng 1/2 matang Daun kemangi dari 4 tangkai Sambal: 5 buah cabai rawit 5 buah cabai merah 2 buah kemiri, goreng 1 sdt terasi 1 …
tata boga
tata boga
Tempe Bakar
Bahan: 150 gram tempe, potong dadu, goreng 1/2 matang 3 lembar daun jeruk 1 batang serai, geprek 3 cm lengkuas, geprek 3 sdm minyak dari sisa menggoreng tempe untuk menumis …
Tumis Tempe
Bahan: 250 gram tempe, potong-potong selera 2 buah cabai hijau, iris tipis 1 buah tomat kecil, iris tipis 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 3 sdm kecap bagus …
Sambal Goreng Tempe
Bahan: 200 gram tempe, potong korek 1-2 buah cabai hijau, potong-potong 1 buah tomat, potong-potong 150 ml santan kental 500 ml santan encer dari 1/2 butir kelapa 1 cm lengkuas, …
Keripik Tempe
Bahan: 200 gram tempe 250 gram tepung beras 500 ml santan 500 ml minyak goreng Haluskan: 4 siung bawang putih 2 sdt ketumbar 1 sdt garam Cara membuat: Tempe diiris …
Tempe Orek
Bahan: 300 gram tempe, potong kecil-kecil 4 butir bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 7 buah cabe hijau besar, rajang kasar 2 lembar daun salam 1 …
Gulai Tempe
Bahan: 400 gram tempe, potong-potong dadu 3 lembar daun jeruk purut 1 batang serai, geprek 750 cc santan 1 potong asam gelugur Bumbu yang dihaluskan: 6 buah cabe merah 6 …
Tempe Goreng Keju
Bahan: 150 gram tempe, iris tipis jadi 12 bab kemudian kukus 1,5 lembar keju slice, potong jadi 6 bab 3 siung bawang putih, haluskan 50 ml air + garam seperlunya …
Tumis Pare Bumbu Kuning
Bahan dan Bumbu: 3 buah pare, dibuang biji, dipotong 50 gram makan teri medan, diseduh, digoreng 2 siung bawang putih, diiris tipis 5 butir bawang merah, dipotong tipis 2 buah …
Tumis Pare Udang
Bahan: 1/2 kg pare yang dibuang bijinya, iris tipis-tilis kemudian remas-remas dengan garam, diamkan 1/4 kg udang dibuang kulitnya 5 siung bawang putih, dipotong tipis 5 siung bawang merah, diiris …
Pare Isi Ayam
Bahan-materi: 4 buah pare Untuk bahan isi: 100 gram daging ayam giling 1 siung bawang putih, cincang halus 1/2 batang daun bawang, iris halus 1 butir telur 1/2 sendok teh …
Tahu Goreng Tepung
Bahan: 250 gram tahu, potong-potong tipis 2 butir telur, kocok lepas 100 gram, tepung terigu 1 sdm baking powder 3 sdm tepung maizena 2 siung bawang putih, haluskan Garam dan …
Perkedel Tahu
Bahan: 300 gram tahu putih, haluskan 1 butir telur 1/2 sdt bawang putih, haluskan 1/2 sdm tepung terigu 1/2 sdt lada debu 1 sdm daun bawang yang diiris tipis 1 …
Pepes Tahu
Bahan: 400 gram tahu putih, haluskan 1 butir telur 20 lembar daun kemangi 1 buah cabai merah dan cabai hijau, iris tipis Daun pisang untuk membungkus Haluskan: 5 butir bawang …
Tumis Tahu Saus Tiram
Bahan: 1 buah tahu putih 500 ml minyak goreng 50 ml air 100 gram tepung terigu 30 gram saus tiram 1 buah bawang bombay, potong-potong 2 buah cabe merah, buang …
Bistik Tahu
Bahan: 4 potong tahu ukuran sedang, potong-potong melebar 3 bab 1 butir telur 1 sdm tepung terigu 1,5 sdm tepung tapioka 3 sdm kecap cantik 1/2 sdm margarin 5 butir …
Sambal Goreng Tahu
Bahan: 3 buah tahu, potong dadu, goreng agak matang 2 siung bawang putih, iris halus 2 sdm saus tiram 1/2 sdt garam 1/2 sdm gula pasir 1 sdt kaldu bubuk …
Semur Tahu
Bahan: 8 buah tahu putih, goreng 1/2 buah bawang bombay, iris tipis 6 sdm kecap bagus 5 sdm minyak untuk menumis 75 ml air Bumbu dihaluskan: 5 butir bawang merah …
Bacem Tahu
Bahan: 2 buah tahu cina @potong 4 bab 500 ml air kelapa muda, saring 200 ml gula merah, iris tipis 6 butir bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, …
Sambal Teri Medan Bumbu Cabe
Bahan: 25 gr teri medan, seduh dengan air hangat beberapa dikala, tiriskan 6 buah cabe merah keriting 2 buah cabe rawit merah 4 butir bawang merah 1 siung bawang putih …