Pisau merupakan salah satu peralatan yang pasti ada di setiap dapur di rumah. Ada beberapa kiat yang hendaknya diamati untuk menjaga ketajaman pisau tersebut, antara lain:
- Usahakan tidak memakai pisau dapur untuk memotong materi yang keras.
- Mengasah pisau secara rutin juga mampu menolong mempertahankan ketajamannya. Kamu mampu mengasah sendiri secara tradisional atau tiba ke tukang asah pisau.
- Hindarkan merendam pisau dalam air, terlebih air yang mengandung deterjen.
- Langsung dibersihkan pisau sehabis tamat digunakan.
- Jika tidak digunakan, oleskan minyak goreng pada pisau, lalu lap memakai tissue dan kemasan pisau dengan rapat.