طريقة طباخة كومبوت الموز
المكونات 300 غرام من سكر النخيل
ورقة من أوراق الباندان كفاية100
من الماء
250 لتر من حليب جوز الهند الطازج سيلان
100 مل من حليب جوز الهند السميك
12 الموز الناضج
نصف ملعقة صغيرة من الملح
إطبخ السكر البني ، السكر المحبب أوراق الباندن والماء حتى يذوب السكر.
إرفعي واسقطي حتى ينظف.
غلي حليب جوز الهند المائي مع السكر البني المصفى بأوراق الباندان حتى الغليان.
يضاف الموز والملح.
يُغلى المزيج حتى ينضج الموز تقريبًا.
يُضاف حليب جوز الهند السميك ويُطهى على نار خفيفة حتى ينضج
رفع والبرد.
cara menciptakan kolak pisang
#Bahan-Bahan
300 gram gula aren dan gula pasir
1 lembar daun pandan
250 ml air
1 liter santan segar encer
300 ml santan segar kental
12 biji pisang matang
1/2 sendok teh garam
#cara membuat
masak gula aren, gula pasir, daun pandan dan air sampai larut
angkat dan saring hingga higienis
rebus santan encer bersama gula aren yang telah di saring bareng daun pandan, hingga mendidih
masukkan pisang dan garam
didihkan hingga pisang nyaris matang
tambahkan santan kental, didihkan sampai semuanya matang
angkat dan dinginkan
Kolak siap di suguhkan