Bahan:
- 1/2 kg daging sapi
- 5 batang daun seledri
- 2 ons tepung kanji
Bumbu-bumbu:
- 3 siung bawang putih
- Lada, garam dan bumbu
- Penyedap seperlunya
Cara membuat:
- Daging yang sangat bagus tanpa dicuci dan digiling halus.
- Kemudian diaduk dengan tepung kanji, garam dan bawang putih yang sudah dihaluskan beserta lada.
- Aduk hingga lumat benar, kemudian lingkaran-bulat menurut selera, kemudian masukkan air yang telah mendidih dan biarkan sampai masak.
- Cara menghidangkannya, ditaburi daun seledri yang diiris kecil-kecil dan bawang goreng.
- Kemudian tambahkan kecap, atau saus tomat dan bumbu penyedap.