Bahan:
- 800 gram daging ayam, suwir-suwir
- 250 ml santan kental
- 6 butir bawang merah, iris halus
- 2 siung bawang putih
- 15 buah cabe rawit
- 2 cm jahe, iris halus
- 1,5 cm lengkuas, iris halus
- 6 lembar daun salam
- Garam seperlunya
- Daun pisang
Cara menciptakan:
- Campur daging ayam suwir dengan materi dan bumbu yang lain.
- Siapkan daun pisang, letakkan selembar daun salam kemudian masukkan gabungan ayam.
- Bungkus dan semat dengan lidi.
- Kukus selama 30 menit sampai matang berminyak, angkat dan hidangkan.