Konsumsi makanan, pada masyarakat perkotaan tentunya ada babi panggang, guling, dan lainnya. Konsumsi kuliner itu memang mempunyai lemak tinggi kepada aneka macam tata cara konsumsi yang dibentuk berdasarkan budaya mereka di Pontianak.
Konsumsi orang Tionghoa disini, memang begitu namun menariknya mejualnnya ada di pedesaan, dan perkotaan, utamanya berhubungan dengan budaya dan agama mereka pastinya. Jika masakan Pontianak Tionghoa pada malam hari, disitu ada ragam khas Tionghoa.
Ketika menjelang hari peringatan maka di jelaskan bagaimana kehidupan budaya dan agama mereka tinggal di pedesaan dan perkotaan dikala itu. Hal ini menerangkan banyak sekali aktivitas sosial yang terletak pada dinamika budaya dan agama mereka dikala itu.
Berbeda sepertinya kalau di pedesaan hanya mampu dijumpai di perkotaan Desa, yang berlainan dengan penduduk kota Pontianak yang terletak di pinggiran kota Pontianak. Hal ini menerangkan aneka macam kegiatan dan budaya mereka, yang terlihat tidak memperhatikan kesehatan masyarakatnya.
Sejak 1960an masakan telah berada di pinggiran perkotaan masyarakat di Pontianak tampak terkecuali dengan dilema budaya mereka terkait dengan agama yang ada disini, kelakukan olrang tersebut tidak berlainan jauh dengan hewan.
Budaya Batak – Tionghoa tidak berbeda jauh dengan adanya konsumsi makanan yang mereka hidangkan dengan budaya Dayak disini. Hal ini menjelaskan bagaimana wawasan dan faktor kehidupan budaya mereka yang begitu brutal sebagai identitas budaya diri mereka di Indonesia.
Konflik sosial, wawasan dan yang lain memang berada pada karakteristik mereka makan pada budaya lokal penduduk adab. Ketika hal ini menerangkan bagaimana mereka makan, tata boganya, serta kebersihan kuliner yang mau dikonsumsi di meja makan.
Pada tahun 2000 sehabis krisis ekonomi berlanjut bagaimana mutu hidup mereka selaku budaya itu disini, selama aku di Pontianak jarang sekali untuk mengetahui baik karakteristik konsumsi mereka, kecuali ada tamu, kolega dan keluarga yang hendak tiba bertemu, Kuliner lebih banyak dikala malam, dan hal ini mampu dijumpai di Jalan Gajah Mada Pontianak.