Daftar Isi
Macam-macam/acuan serealia & umbi-umbian
acuan umbi umbi an:
-wortel
-singkong
-bingkuang
acuan serealia:
-padi
-gandum
-jagung
acuan bahan makan yg tergolong serealia,kacang-kacangan,& umbi-umbian?
gandum,padi,jagung,kentang,dll…….
kenapa serealia & umbi umbian dijadikan sebagai kuliner pokok?
Serealia & umbi umbian dijadikan sebagai kuliner pokok alasannya adalah jenis kuliner dr tumbuhan-tanaman ini kaya karbohidrat.
Karbohidrat adalah jenis kuliner yg mudah dicerna & menciptakan banyak kalori untuk kegiatan insan.
Pembahasan:
Makanan pokok yg digunakan oleh insan pada umumnya termasuk jenis serealia & jenis umbi-umbian.
Serealia yaitu biji-bijian dr tumbuhan jenis monokotil yg mengandung banyak karbohidrat di biji & bulirnya. Yang termasuk serealia adalah:
- Padi (Oryza sativa)
- Gandum (Triticum sp.)
- Oat (Avena sativa
) - Jelai atau Barley (Hordeum vulgare)
- Rye (Secale cereale)
Sedangkan umbi-umbian ialah tumbuhan yg mempunyai penyesuaian pada batang & akar di bawah tanah, yg memungkinkan flora ini menyimpan makanan dlm bentuk karbohidrat. Yang termasuk umbi-umbian yakni:
- Kentang (Solanum tuberosum)
- Ubi jalar (Ipomoea batatas)
- Ketela pohon (Manihot esculenta)
- Uwi (Dioscorea alata)
Umbi-umbian ini diolah contohnya menjadi tiwul, untuk pengganti nasi.
Karbohidrat lebih mudah dicerna ketimbang protein & lemak. Sehingga kuliner yg kaya karbohidrat lebih cepat menciptakan orang kenyang.
Selain itu, sumber masakan dr umbi-umbian & serealia ini lebih mudah ditanam & dihasilkan dlm jumlah banyak, dibanding dgn sumber makanan kaya protein mirip ikan, ayam & kambing.
Pelajari lebih lanjut
Jelaskan perbedaan infiltrasi & perkolasi!
https://Wargamasyarakatorg .co.id/peran/2831327
————————————————————————————–
Detail Jawaban
Kode: 8.4.7
Kelas: VIII
Mata Pelajaran: Biologi
Materi: Bab 7 – Sistem Pencernaan pada Manusia
Kata Kunci: Serealia, Umbi-umbian
Contoh materi masakan yg terbuat dr serealia, kacang kacangan, & umbi umbian
Macam makanan dr bahan serealia yaitu makanan dr beras padi, ketan atau tepung terigu gandum seperti:
- Nasi putih,
- Nasi goreng,
- Roti,
- Kue,
- Beras ketan,
- Bubur sumsum,
- Nasi jangung,
- Bubur oat,
- Tapai ketan,
Biskuit gandum
Macam masakan dr materi kacang-kacangan:
- Tempe
- Tahu
- Oncom
- Bubur kacang hijau
- Sambal kacang
- Kecap
- Kacang rebus
- Kacang telur
- Kacang atom
- Peyek kacang
Macam makanan dr materi umbi-umbian:
- Umbi rebus
- Ketela goreng
- Kentang goreng
- Perkedel kentang
- Tapai singkong
- Tiwul
Pembahasan:
Bahan masakan yg digunakan oleh insan pada umumnya tergolong jenis serealia & jenis umbi-umbian.
Serealia adalah biji-bijian dr flora jenis monokotil yg mengandung banyak karbohidrat di biji & bulirnya. Yang tergolong serealia ialah:
- Padi (Oryza sativa)
- Gandum (Triticum sp.)
- Oat (Avena sativa )
- Jelai atau Barley (Hordeum vulgare)
- Rye (Secale cereale)
Kacang-kacangan yaitu flora dgn biji besar, dr famili Fabaceae. Biji kacang-kacangan kaya protein & mampu dijadikan bahan makanan. Yang tergolong kacang-kacangan yaitu:
- Kacang tanah (Arachis hypogaea)
- Kacang hijau (Vigna radiata)
- Kacang polong (Pisum sativum)
Sedangkan umbi-umbian adalah tanaman yg memiliki adaptasi pada potongan batang & akar di bawah tanah, yg memungkinkan tumbuhan ini menyimpan makanan dlm bentuk karbohidrat. Yang tergolong umbi-umbian ialah:
- Kentang (Solanum tuberosum)
- Ubi jalar (Ipomoea batatas)
- Ketela pohon (Manihot esculenta)
- Uwi (Dioscorea alata)
Umbi-umbian ini diolah contohnya menjadi tiwul, untuk pengganti nasi.
———————————————————————————
Pelajari lebih lanjut:
- Hasil selesai pencernaan karbohidrat, protein, & lemak di: Wargamasyarakatorg .co.id/peran/3660842
- Pencernaan makanan yg mengandung protein di: Wargamasyarakatorg .co.id/peran/9837448
- Pembagian karbohidrat beserta contohnya di: Wargamasyarakatorg .co.id/tugas/9923483
Detail Jawaban:
Mata pelajaran: IPS
Kode: 7.10.3
Kelas: VII
Materi: Bab 3 – Potensi & Pemanfaatan Sumber Daya Alam
Kata kunci: Serealia, Umbi-Umbian, Kacang-Kacangan
#TingkatkanPrestasimu
teladan kuliner serealia & umbi umbian
sereal:gandum
umbi-umbian:tape