Pare Isi Ayam

Bahan-materi:

  • 4 buah pare
Untuk bahan isi:
  • 100 gram daging ayam giling
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 batang daun bawang, iris halus
  • 1 butir telur
  • 1/2 sendok teh kecap asin
  • 1/2 sendok teh garam (berdasarkan selera)
  • 4 sendok makan tapioka
  • 1/4 sendok teh merica abu (menurut selera)
Cara menjadikannya:

  1. Cuci bersih pare lalu dipotong-potong menjadi 4 bagian kemudian buang bijinya.
  2. Setelah itu campur dan aduk dengan semua materi.
  3. Ambil sepotong pare, diisi hingga penuh.
  4. Kukus hingga 1/2 jam (hingga matang).
  5. Sajikan dengan saus sambal atau saus tomat.
  6. Selamat menikmati.
  Soto Ayam