Bahan yang diperlukan:
- 500 gram daging sapi giling
- 1 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok makan margarin
- Secukupnya mustard
- Secukupnya lada hitam
Bahan untuk saus steak:
- 5 siung bawang putih
- 1/2 siung bawang bombay, potong-potong
- 1 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok makan kecap inggris
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 200 cc air
- Secukupnya lada hitam (sesuai selera)
Cara menciptakan saus steak:
- Pertama tumis bawang putih, bawang bombay sampai sampai layu, kemudian masukkan tepung lalu aduk-aduk rata.
- Lalu tuang air sedikit demi sedikit, campurkan kecap inggris, garam, gula dan lada hitam, cicipi.
- Terakhir, aduk-aduk hingga matang selesai, angkat.
Pelengkap makanan steak daging sapi: kentang goreng, buncis rebus, wortel rebus
Cara membuat steak daging sapi:
- Pertama campurkan daging sapi giling bersama tepung terigu, lalu campuran tersebut dibentuk bundar-bulat kemudian pipihkan.
- Selanjutnya lumuri gabungan daging tadi dengan mustard dan lada hitam, istirahatkan 15 menit biar bumbu meresap.
- Panggang hingga matang (atau setengah matang/medium). Selesai.