Tempe Bumbu Coklat

• 1 papan tempe ukuran sedang

• 3 buah gula merah

• secukupnya kecap

• 3 sdm coklat abu

• secukupnya asam jawa

• seperlunya gula

• secukupnya garam

• 2 gelas air ukuran sedang

Bumbu halus:

• 8 siung bawang merah

• 8 siung bawang putih

• seperlunya ketumbar

• 3 buah kemiri

• 3 cm jahe

• 3 cm lengkuas

• 2 batang serai

• 3 lembar daun salam

• 5 buah cabe rawit (sesuai selera)

• 3 buah cabe merah

Langkah menciptakan:

1. Tumbuk bumbu hingga halus. Lalu masukkan dalam panci yang berisi air.
2. Selanjutnya potong, tempe berbentuk persegi. Lalu masukkan dalam panci tadi.
3. Masak dengan api sedang.
4. Setelah mendidih, masukkan gula merah (yang sudah diserut), gula, garam, susu abu milo, kecap dan asam jawa.
5. Tunggu dan ungkep hingga air habis.