Assalaamu’alaikum warahmatullaahi wabarakaatuh. Teman-teman pembaca blog poskajian yang berbahagia. Kali ini kami mau berbagi wacana bagaimana menciptakan suatu kuliner yang sederhana dan bisa dijalankan di rumah. Setidaknya ini mampu menjadi gosip menawan buat sahabat-teman yang suka masak. Atau sahabat-teman yang suka menjajal aja. Misalnya mengisi waktu liburan simpulan pekan atau waktu luang yang lain. Memang amat istimewa jikalau kita bisa membuat suatu hidangan sendiri. Tapi resah mungkin, hidangan apa ya? Nah, bagaimana kalau kita membuat kudapan manis lupis yang lezat dan istimewa. Rasanya yang lezat tentu akan digemari seluruh anggota keluarga. Mari kita lihat aja resepnya berikut :
Bahan yang diharapkan :
- 200 gr gula merah
- 1 kg beras ketan
- garam seperlunya
- 1/4 butir kelapa parut
Cara Membuat Kue Lupis Enak :
- Pertama, masaklah ketan dengan air sampai setengah matang.
- Bungkus ketan dengan daun pisang. Bentuknya bisa segitiga (satu sendok makan beras ketan setiap satu bungkus) atau mampu juga memilih bentuk bulat memanjang (satu cangkir beras ketan setiap satu kemasan).
- Beras ketan yang telah dikemas daun pisang, lalu kukuslah sampai betul-betul matang.
- Lalu rebus, gula merah menjadi sirup kental. Berilah sedikit garam pada kelapa parut.
- Untuk kudapan manis lupis yang berupa segitiga mampu eksklusif disuguhkan setelah dibuka, tetapi yang berbentuk bundar memanjang mampu diiris-potong dengan tebal 1 cm terlebih dulu.
- Sajikan kudapan manis lupis di piring kecil.
- Jangan lupa taburi kelapa parut dan gula merah cair.
Selanjutnya, agar kue lupis mampu lebih nikmat, seharusnya pilihlah kelapa yang agak muda untuk materi kelapa parutnya. Mantap rasanya. Sekarang bisa eksklusif saja dicoba di rumah resep kue lupis tersebut. Pasti lezat deh. Semoga bermanfaat ya. Wassalaamu’alaikum warahmatullaahi wabarakaatuh.