Soal Zat Aditif – Tentunya ini akan menjadi pelajaran yang sungguh bermakna sekali untuk kau semua yang lagi mencari Soal Zat Aditif tersebut di sini. Kami membas Soal Zat Aditif lengkap buat anda bisa pelajari eksklusif nantinya, sehingga bisa membatu pelajaran buat anda semua.
Admin kunci balasan menyampaikan aneka macam soal untuk kau semua dimana supaya anda yang ingin tahu niscaya akan tahu untuk Soal Zat Aditif tersebut, dan soal untuk umum hinga sekolah tinggi tinggi pun kami membahas di website ini sehingga sungguh lengkap apa yang anda cari semua pelajaran kami berikan untuk menolong banyak orang bisa pelajari soal-soal dan kunci tanggapan.
Maka untuk itu untuk memecahkan dilema Soal Zat Aditif bisa anda melihat disini dibawah ini untuk mampu langsung dipelari atau anda mampu download Soal Zat Aditif tersebut disini.
1. Beberapa zat yang ditambahkan pada masakan untuk kebutuhan tertentu dinamakan ….
a. zat aditif
b. zat adiktif
c. zat adopsi
d. zat adiksi
Jawaban : a. zat aditif
2. Kunyit, daun suji, dan wortel yaitu pola ….
a. pengawet alamiah
b. pewarna alamiah
c. perhiasan alamiah
d. penyedap alamiah
Jawaban : b. pewarna alamiah
3. Zat berikut yang dipakai sebagai penyedap rasa ialah ….
a. natrium benzoat
b. sakarin
c. MSG
d. Asam nitrat
Jawaban : a. natrium benzoat
4. Pengawet masakan yang paling aman bagi kesehatan ialah …
a. aspartam
b. tartrazin
c. natrium nitrit
d. cuka
Jawaban : a. aspartam
5. untuk menghalangi bacin tengik pada mentega digunakan ….
a. Pewarna
b. Pengasam
c. Pengawet
d. Antioksidan
Jawaban : c. Pengawet
6. Dalam minuman berkarbonasi dan saus sering digunakan pengawet ….
a. siklamat
b. benzoat
c. sakarin
d. sorbat
Jawaban : b. benzoat
7. Aditif kuliner ialah bahan kimia yang ditambahkan dari luar dan mampu menjadikan bahaya, alasannya ….
a. beberapa di antaranya dapat menimbulkan penyakit
b. meminimalkan nilai gizi
c. mengubah rasa
d. kuliner jadi cepat rusak
Jawaban : a. beberapa di antaranya dapat menyebabkan penyakit
8. Aditif alamiah yang digunakan untuk memperlihatkan warna hijau adalah ….
a. daun pisang
b. daun pandan
c. daun salam
d. daun bawang
Jawaban : b. daun pandan
9. Pemanis berikut yang kalorinya rendah tapi tingkat kemanisannya tinggi ialah ….
a. gula putih
b. gula merah
c. sakarin
d. sorbitol
Jawaban : c. sakarin
10. Zat kimia yang digunakan untuk mengawetkan sekaligus mempertahankan wama merah daging adalah ….
a. garam nitrit
b. garam dapur
c. asam cuka
d. natrium benzoat
Jawaban : a. garam nitrit
11. Pengawet berikut telah dilarang penggunaannya, kecuali ….
a. asam salisilat
b. formalin
c. asam sorbat
d. boraks
Jawaban : b. formalin
12. Monosodium glutamat, siklamat. dan natrium benzoat secara berturut-turut merupakan aditif yang berguna untuk ….
a. pengawet, penyedap, suplemen
b. penyedap, pemanis, pengawet
c. komplemen, penyedap, pengawet
d. pengawet, aksesori, penyedap
Jawaban : b. penyedap, pemanis, pengawet
13. Di antara zat aditif di bawah ini yang merupakan penyedap yakni ….
a. natrium nitrit
b. natrium klorida
c. natrium benzoat
d. natrium glutamat
Jawaban : a. natrium nitrit
14. GeJaIa penyakit Chinese Restorant Syndrome disebabkan karena terlalu banyak mengonsumsi ….
a. Pemanis
b. Penyedap
c. Pengawet
d. Pewarna
Jawaban : b. Penyedap
15. MSG yaitu zat aditif kuliner yang memiliki kegunaan selaku ….
a. Pemanis
b. Penyedap
c. Pengawet
d. Pewarna
Jawaban : b. Penyedap
16. Pemanis bikinan yang kemanisannya 160 kali kemanisan gula putih ialah ….
a. sakarin
b. siklamat
c. sorbitol
d. aspartam
Jawaban : d. aspartam
17. Zat pewarna tekstil yang dipakai sebagai pewarna masakan yakni ….
a. indigokarmine
b. sunset yellow
c. rhodamin B
d. lissamin green
Jawaban : c. rhodamin B
18. Zat aditif yang dipakai untuk menambahkan warna merah pada masakan yakni ….
a. lissamin green
b. karmiosin
c. indigokarmine
d. sunset yellow
Jawaban : b. karmiosin
19. Gejala penyakit akhir MSG disebut ….
a. Chinese Restaurant Syndrome
b. karsinogenik
c. diabetes
d. obesitas
Jawaban : a. Chinese Restaurant Syndrome
20. Pemanis sintetis terkini yang kemanisannya mencapal 13.000 kali tingkat kemanisan gula yakni ….
a. sakarin
b. neotam
c. sorbitol
d. siklamat
Jawaban : b. neotam