Resep Takjil Es Sup Buah Warna Warni– Di bulan ampunan ini pastinya banyak aneka hidangan buka puasa atau tajil.
Salah satu sajian yang sering disuguhkan ada es sup buah warna warni. Kenapa warna warni? karena di dalam sup buah ini terdapat bermacam-macam jenis buah-buahan dengan warna yang beranekaragam memanjakan mata.
Sup buah banyak sekali dijajakan saat bulan ampunan pada sore hari. Membuat sup buah ini pada dasarnya relatif gampang. Berikut resepnya:
 |
| http://www.kulinersehat.com/wp-content/uploads/2015/12/es1.jpg |
Bahan
200 gram gula pasir
1,5 liter air
3 cm kayu cantik
5 buah cengkeh
Garam seperlunya
Air jeruk nipis seperlunya
Susu kental elok seperlunya
1 sdm kapur sirih
Buah Semangka, melon, pepaya, alpukat, nanas, kolang-kaling secukupnya (penggunaan buah tergantung selera anda)
Langkah Pembuatan
– Campurkan gula, garam, kayu elok, cengkeh dan air. Masak sampai mendidih, sesudah itu angkat dan saring.
– Potong buah sesuai selera, kemudian rendam memakai larutan kapur sirih, diamkan beberapa menit. Cuci sampai higienis kemudian masukkan ke dalam larutan gula, aduk hingga rata.
– Tambahkan susu kental anggun dan air jeruk nipis ke dalam campuran larutan gula dan buah.
– Tuangkan ke dalam gelas dan tambahkan es batu.
Sup buah warna warni siap dihidangkan di abad buka puasa.