Resep Makanan Sehat – Dalam melakukan teladan hidup sehat biar terhindar dr beragam penyakit, maka sungguh perlu untuk mengonsumsi kuliner yg sehat. Apalagi jika Anda ingin memiliki sistem kekebalan tubuh yg lebih besar lengan berkuasa supaya tak gampang terserang penyakit. Makanan sehat berarti mempunyai kandungan gizi yg seimbang, bermacam-macam, diolah dengan-cara sempurna, & porsinya cukup.
Mungkin sering kali Anda galau dgn resep kuliner sehat yg bisa dibuat. Kalau untuk mengembangkan daya tahan badan, hidangan kuliner mesti mengandung protein & banyak sekali vitamin seperti vitamin C, B6, vitamin E, & lain sebagainya. Ada materi-bahan kuliner yg diusulkan, yaitu sayur-sayuran, tempe, tahu, telur, daging, kacang-kacangan, buah-buahan, & tentunya sumber karbohidrat.
Pada dasarnya, membuat kuliner sehat itu mudah kok. Anda tak mesti gundah-galau memikirkan pandangan baru hidangan baru karena sajian yg biasa dikonsumsi bisa dimodifikasi menjadi santapan yg tetap lezat tapi lebih sehat.
Daftar Isi
Varian Resep Makanan Sehat
Resep makanan sehat pastinya sungguh bervariasi. Anda mampu memakai bahan masakan favorit yg diolah dengan-cara sehat. Berikut ini ialah beberapa menu sehat yg bisa Anda buat di rumah.
1. Resep Makanan Sehat Tumis Brokoli Telur Puyuh
Resep masakan sehat yg pertama adalah hidangan tumis brokoli telur puyuh. Menu ini bisa membantu meningkatkan sistem kekebalan badan Anda sebab ada kandungan protein dr telur puyuh. Kemudian ada pula kandungan serat, banyak sekali vitamin, zat besi, & mineral yang lain dr brokoli. Menu ini dr sisi pengolahan pula lebih sehat, karena ditumis dgn penggunaan minyak yg sedikit. Sehingga tak banyak mengandung asam lemak bosan.
Bahan-Bahan
Dalam membuat tumis brokoli telur puyuh, ada bahan-bahan yg perlu Anda siapkan sebagai berikut.
- Brokoli 2 bonggol berskala sedang, bersihkan kemudian potong-potong sesuai selera
- Wortel 2 batang, bersihkan kemudian potong-potong
- Telur puyuh 10 butir, direbus apalagi dahulu
- Bawang putih 4 butir, iris tipis-tipis
- Bawang bombay 1 buah, potong kecil-kecil
- Cabai keriting merah 6 buah, potong serong
- Lada bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula pasir seperlunya
- Saus tiram 2 sdm
- Minyak goreng seperlunya
- Bawang merah goreng sebagai komplemen
Cara Membuat Tumis Brokoli Telur Puyuh
Tentunya, cara menciptakan tumis brokoli telur puyuh sangat mudah untuk diterapkan. Anda bisa menyiapkan materi-materi di atas apalagi dahulu, kemudian melakukan tindakan berikut ini.
- Kukus wortel & brokoli hingga setengah matang. Disarankan jangan merebusnya, sebab akan lebih banyak menetralisir vitamin yg terkandung. Setelah itu, sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak goreng dlm wajan.
- Oseng bawang putih & bawang bombay hingga harum serta layu.
- Masukkan telur puyuh rebus, brokoli, & wortel.
- Tambahkan lada bubuk, gula pasir, saus tiram, & garam.
- Aduk hingga merata kemudian beri air seperlunya.
- Aduk-aduk lagi & jangan lupa koreksi rasa.
- Masukkan irisan cabe & tunggu hingga sayuran empuk. Namun jangan sampai kematangan ya.
- Angkat, hidangkan tumis brokoli telur puyuh dgn ditaburi bawang merah goreng sebagai pemanis.
Baca Juga: Resep Masakan Lebaran
2. Resep Bola-Bola Tempe Jagung Sayur
Resep masakan sehat selanjutnya adalah bola-bola tempe jagung dgn sayuran. Menu yg satu ini tak cuma sehat, namun pula mempunyai cita rasa yg enak & gurih. Pasti akan disenangi anak-anak. Selain itu, hidangan ini mampu menjadi alternatif untuk anak-anak yg sukar mengonsumsi sayur supaya mau makan kuliner sehat lho.
Bahan-Bahan
Dalam resep makanan sehat yg satu ini, Anda perlu mempersiapkan materi-materi sebagai berikut.
- Tempe 100 gram, dilumatkan atau remas-remas
- Wortel 2 batang, bersihkan kemudian potong kotak-kotak kecil
- Jagung manis 1 buah, sisir
- Daun bawang 1 batang, iris tipis-tipis
- Bawang bombay ½ butir, potong tipis-tipis
- Bawang putih 3 butir, cincang halus
- Lada bubuk secukupnya
- Garam seuckupnya
- Tepung maizena 5 sdm
- Tepung terigu 1 sdm
- Campuran tepung terigu & air
- Tepung panir secukupnya
- Minyak goreng seperlunya
Cara Membuat Bola-Bola Tempe Jagung Sayur
Apabila materi-materi di atas sudah siap, jangan lupa untuk menyiapkan perlengkapan yg dibutuhkan. Cara menciptakan bola-bola tempe jagung sayur ialah sebagai berikut.
- Panaskan minyak dlm wajan untuk menumis.
- Tumis bawang bombay & bawang putih hingga harum.
- Masukkan jagung manis & wortel sambil diaduk-aduk.
- Setelah itu masukkan daun bawang.
- Angkat tumisan, kemudian masukkan ke dlm tempe yg sudah dihancurkan. Aduk sampai tercampur rata.
- Tambahkan garam, lada bubuk, tepung maizena, & tepung terigu. Lalu aduk sampai tercampur rata.
- Anda mampu menggoreng sedikit gabungan untuk mengenali apakah rasanya sudah pas atau belum.
- Jika sudah pas, larutkan tepung terigu dgn air & letakkan dlm satu wadah. Siapkan pula satu wadah untuk kawasan tepung panir.
- Bulatkan gabungan tempe tadi kemudian celupkan ke dlm tepung terigu cair. Setelah itu, masukkan campuran ke dlm tepung panir.
- Panaskan minyak dlm wajan untuk menggoreng.
- Goreng bola-bola tempe tersebut hingga keemasan.
- Sajikan bersama saus atau sambal supaya kian lezat.
Baca Juga: Resep Makanan Sahur Sehat
3. Resep Tumis Salmon Kacang Panjang
Pada resep makanan sehat kali ini, zat gizi yg dominan yaitu protein dr ikan salmon & pula dr kacang panjang. Ikan salmon kaya akan asam lemak omega-3 yg bagus bagi badan. Sementara kacang panjang mengandung asam folat & pula banyak sekali mineral yg berperan dlm mengembangkan sistem kekebalan tubuh.
Bahan-Bahan
Baca Juga: Resep Masakan Rumahan
Membuat tumis salmon kacang panjang ini cukup gampang kok caranya. Anda bisa mempersiapkan bahan-bahan berikut ini terlebih dahulu.
- Kacang panjang 1 ikat, bersihkan kemudian potong-potong
- Wortel 1 batang, bersihkan lalu porong-potong sesuai selera
- Paprika 1 buah, potong-potong sesuai selera
- Ikan salmon 200 gram, potong-potong sesuai selera
- Bawang bombay ¼ butir, iris tipis-tipis
- Daun salam 1 buah
- Lengkuas 1 ruas jari, dimemarkan
- Garam secukupnya
- Gula pasir seperlunya
- Lada bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Salmon Kacang Panjang
Apabila bahan-materi tersebut telah siap, Anda bisa mengeksekusi resep masakan yg satu ini. Caranya ialah dgn melakukan langkah-langkah sebagai berikut.
- Panaskan sedikit minyak dlm wajan untuk menumis.
- Tumis bawang bombay hingga harum. Kemudian tumis pula paprika.
- Setelah itu, masukkan ikan salmon. Masukkan pula kacang panjang & wortel.
- Tambahkan gula, garam, & lada bubuk. Setelah itu tambahkan sedikit air & aduk-aduk agar tercampur rata.
- Masukkan lengkuas & daun salam.
- Tunggu hingga air menyusut & kerjakan koreksi rasa.
- Jika sudah matang, angkat lalu sajikan. Praktis, ‘kan?
Beberapa resep masakan sehat di atas gampang untuk diaplikasikan, bukan? Anda bahkan bisa mengkreasikan hidangan-menu tersebut sesuai dgn selera & cita-cita. Untuk menciptakan hidangan masakan yg sehat, semestinya jangan terlampau banyak menggunakan gula atau garam. Kemudian Anda pula mampu meminimalkan masakan olahan mirip masakan instan. Sebab masakan tersebut cenderung terlalu banyak garam. Jangan lupa untuk tetap makan dengan-cara bermacam-macam, ya supaya zat gizi yg diharapkan oleh tubuh mampu terpenuhi.