Resep Mie Ayam – Olahan mie cukup menjadi makanan favorit banyak orang, mulai dr dlm negeri hingga keluar negeri, mulai dr lapisan masyarakat biasa sampai yg berada.
Mie dinilai mempunyai kandungan yg menciptakan kenyang selaku pengganti nasi, tetapi mampu dimasak dgn banyak sekali bumbu hingga menjadi lezat. Salah satunya yg masuk dlm pencarian terbanyak di internet yakni resep mie ayam.
Daftar Isi
Bermacam Resep Mie Ayam Yang Enak
Walaupun banyak beredar info negatif wacana mie ayam, ada yg memilih tetap memakan & seolah tak peduli. Namun hal tersebut tentunya menciptakan sebagian penduduk galau & cemas. Resep mie ayam sungguh mudah dicari. Berikut resep mie ayam yg lezat & mudah dibuat:
1. Resep Mie Ayam Rumahan Lengkap Yang Bisa Dibuat Sendiri
Resep mie ayam yg lengkap tak hanya materi untuk resep mie ayam tetapi pula semua materi untuk olahan mie lembap & minyak ayam pula perlu dikenali. Tentunya semua hal mudah untuk dilaksanakan, sehingga tak perlu khawatir gagal. Hanya perlu diperhatikan dgn baik & disertai sesuai susunan tahapannya.
Dengan menciptakan semuanya sendiri, tentu tak perlu membeli mie jadi & minyak ayam dipasar. Bahan-bahannya tidaklah ribet & gampang dicari karena tersedia diberbagai jenis pasar. Serta kandungan bisa dikontrol & keluarga bisa mengkonsumsinya dgn bebas tanpa rasa takut. Berikut bahan untuk resep mie ayam lengkap yg bisa dibentuk sendiri:
Bahan Untuk Membuat Mie Basah Untuk Mie Ayam
Mie basah pastinya pula tak luput dr hal negatif, seperti kandungan didalam mie & lain sebagainya. Sebenarnya mie lembap telah tersedia dipasar namun pasti ada rasa cemas kalau mie yg dibeli mempunyai kandung yg tak terang, mie berair mampu dibentuk sendiri & cukup mudah mempraktekannya. Berikut materi & alat untuk membuat mie basah yg mudah:
- Pilihlah tepung terigu yg beprotein tinggi sekitar 400 gram.
- Sediakan setidaknya sekitar 160 ml air bersih.
- Selanjutnya siapkan garam & penyedap rasa sesuaikan selera
Cara Mengolah Bumbu Mie berair
Semua bumbu untuk menciptakan mie basah sudah siap maka tinggal mengetahui cara mengolah bumbu mie lembap yg benar sehingga kesudahannya tak akan mengecewakan. Cara mengolah semua bumbu untuk menjadi mie tidaklah sulit, jikalau mengikuti & paham setiap langkahnya. Berikut cara mengolah bumbu mie berair yg mudah dibentuk sendiri:
- Diawali dgn memasukkan tepung terigu kedalam mangkuk besar. Lalu menuangkan air perlu diamati jangan hingga kebanyakan ataupun kurang. Buatlah campuran menjadi kering sehingga tak akan hancur kalau dipotong.
- Berikutnya, potong adonan menjadi 4 bagian sama besar.Selanjutnya 4 bagian tersebut masing-masing dipotong kembali menjadi dua pecahan.
- Siapkan mesin cetak mie manual, lalu ambil 1 penggalan adonan mie yg telah digepengkan, agar membuat lebih mudah proses pencetakan mie. Proses penggepengan bahkan bisa dijalankan 3 kali untuk menegaskan campuran betul-betul alus.
- Terakhir adonan diiris dgn menggunakan mesin cetak mie manualnya lagi. Jangan lupa taburi dgn tepung tapioka. Itulah cara membuat mie berair yg mudah & enak.
Bahan Untuk Membuat Minyak Ayam
Tentunya tak asing mendengar ataupun sering melihat minyak ayam pada sajian mie ayam. Karenanya dlm resep mie ayam pula berisi materi yg mesti disediakan untuk membuat minyak mie ayam. Berikut bahan untuk menciptakan minyak ayam yg mudah diperaktekan:
- Sediakan sekitar 100 gram kulit & lemak ayam
- Selanjutnya siapkan sekitar 4 siung bawang putih (memarkan)
- Cukup siapkan 2 ruas kunyit (memarkan)
- Air secukupnya
- Hanya perlu siapkan sekitar 3 sampai 4 sendok kecap asin
- Sediakan sekitar 3 sendok minyak goreng.
Cara Mengolah Bumbu Minyak Ayam
Setelah mengolah bumbu untuk mie berair tak akan sulit pula untuk mengolah bumbu untuk minyak ayam. Berikut cara mengolah bumbu minyak ayam yg mudah dibentuk sendiri:
- Resep minyak ayam yg pertama diawali dgn memanaskan minyak goreng terlebih dahulu dgn api sedang.
- Masukan lemak ayam, kuli, kunyit & pula bawang putih. Lalu goreng semua materi, saat minyak mulai terlihat keluar dr materi, itu tandanya pembuatan minyak ayam berhasil.
- Setelah itu barulah masukan air & kecap asin sesuai keperluan, hingga air mendidih. Minyak ayam yg lezat siap dipakai.
Bahan Untuk Membuat Mie Ayam Yang Mudah
Setelah semua bahan untuk menciptakan mie lembap & minyak ayam, barulah mesti mempersiapkan materi untuk membuat mie ayam. Sebelum mempraktekan resep mie ayam, setidaknya paham dgn kandungan yg ada didalamnya dgn baik.
Semua materi ini wajib ada dlm proses pembuatan mie ayam. Berikut materi untuk menciptakan mie ayam yg yummy & bisa dibuat sendiri:
- Siapkan sekitar 300 gram daging & tulang ayam (Rebus)
- Lalu siapkan 2 liter air rebusan daging ayam
- Sediakan sekitar 500 ml minyak ayam.
- Mie lembap yg sudah jadi sesuai kebutuhan.
- Sediakan masing-masing 4 siung bawang merah & bawang putih (kupas & haluskan)
- Siapkan 1 ruas jahe & kunyit,
- Lalu 4 butir kemiri dan1 sdt ketumbar bubuk.
- Garam seperlunya
- Lada bubuk 1 sdt
Cara Mengola Bumbu Mie Ayam
Setelah mie berair & minyak ayam siap, barulah ketahap final yaitu mengola bumbu mie ayam tentunya sesuai dgn resep mie ayam yg lezat & gampang dibuat sendiri. Jika semua materi sudah siap & sudah sesuai kesudahannya tak akan mengecewakan.Berikut cara mengola bumbu mie ayam yg gampang dibentuk sendiri:
- Tahap Mengola Kuah Kaldu. Tahap permulaan dr resep mie ayam adalah mengola bumbu untuk menciptakan kuah kaldu mie ayam. Rebus air daging ayam yg sudah disiapkan tadi sambil tambahkan garam, lada bubuk & tulangnya hingga matang.
- Tahap Membuat Toping Ayam. Awali dgn potong kecil-kecil ayam yg telah direbus. Setelah itu haluskan kunyit kemiri, jahe, bawang putih, bawang merah & ketumbar.
- Lalu tumis ayam yg sudah diiris tadi dgn bumbu, berikan penyedap rasa & garam sesuai selera.
- Jika semua sudah siap, selanjutnya ialah pengerjaan mie ayam sesuai resep mie ayam yg lezat & gampang dibuat sendiri. Rebus mie basah, tingkat kematangan bisa disesuaikan dgn selera, apakah suka yg lebih lembek atau keras.
- Tahap Penyajian Mie. Siapkan mangkun, kemudian tambahkan merica bubuk & 2 sdm minyak ayam. Setelah mie dirasa matang, barulah masukan mie kemangkuk, aduk rata mie. selanjutnya tambahkan kuah kaldu & pula toping ayam. Mie ayam rumahan siap dikonsumsi supaya tambah lezat makan saat hangat.
Baca Juga: Resep Mie Goreng
2. Resep Mie Ayam Kampung
Mie ayam kampung terkenal dgn rasa khasnya yg berlawanan dgn mie ayam pada lazimnya . Semua mampu diperoleh dgn gampang. Berikut hal yg perlu disiapkan dlm resep mie ayam kampung yg spesial:
Bahan Pokok Dalam Mie Ayam Kampung
Pertama yg perlu disiapkan dlm pengerjaan mie ayam kampung yg Istimewa ialah beberapa materi pokok. Dimana semua materi mampu dgn mudah diperoleh dipasar baik tradisional ataupun terbaru. Berikut bahan pokok dlm mie ayam kampung yg spesial:
- Pertama sediakan setengah kilo mie ayam kampung
- Lalu sediakan pula 100 gram mie telur jadi
- Serta 100 ml minyak ayam
- 300 gram kecap asin
- Rebusan daging ayam (potong kotak)
- Kecap manis 4 sdm
- Kecap inggris 3 sdm
- Daun bawang 2 batang
- Bawang merah 5 siung (digoreng)
- Terakhir penyedap rasa
Bumbu Dalam Mie Ayam Kampung
Ada beberapa bumbu yg nantinya dihaluskan dlm resep mie ayam kampung yg spesial. Dimana beberapa bumbu merupakan bumbu dapur yg gampang dicari. Berikut bumbu mie ayam kampung yg Istimewa:
- Siapkan bawang putih 3 siung
- Lalu bawang merah 5 siung
- Satu ruas jahe & kunyit sekitar 3 cm
- Lalu kemiri 4 hingga 6 butir
- Ketumbar bubuk 1 sdt
Cara Membuat Bumbu Halus Tumis Mie Ayam Kampung Yang Spesial
Bumbu halus yg telah disiapkan nantinya akan ditumis sebagai bumbu penyedap dlm olahan mie ayam. Penghalusan semua bumbu akan jauh lebih enak bila memakai cobek tradisional dibandingkan dgn blender.
Namun tak akan terlalu mengganti rasa jika memang menginginkan menghaluskan dgn blender. Berikut cara menciptakan bumbu halus tumis mie ayam kampung yg spesial:
- Pertama, penggorengan dipanaskan dgn api kecil.
- Lalu masukanlah semua bumbu halus kedalam penggorengan, aduk-aduk & tumis bumbu hingga mengeluarkan aroma harum yg menyebar.
- Setelah itu jangan lupa ayam dimasukkan kedalam bumbu tumis, lalu tambahkan penyedap rasa & cicipi. Aduk-aduk kembali & diamkan sebentar hingga bumbu meresap pada ayam. Wangi harum akan tercim yg membuktikan bumbu sudah meresap sempurna. Matikan kompor & angkat.
Bahan Untuk Kuah Kaldu
Mie ayam yg lezat pastinya tak luput dr rasa kuah kaldu yg sedap & lezat. Untuk itu diharapkan beberapa bahan yg akan menunjang rasa dr kuah kaldu mie ayam. Berikut materi untuk kuah kaldu mie ayam kampung yg Istimewa:
- Pertama tulang ayam setengah kilo
- Air bersih 2 liter
- Garam & ladah bubuk setengah sdt
Cara Membuat Kuah Kaldu Mie Ayam Kampung Yang Spesial
Setelah semua bahan yg diperlukan sudah tersedia, cukup gampang untuk membuat mie ayam kampung yg spesial. Hanya perlu memerhatikan beberapa langkah saja. Berikut cara membuat kaldu mie ayam kampung yg Istimewa:
- Mula-mula air sebanyak 2 liter dipanaskan.
- Lalu masukan tulang ayam serta lada bubuk & garam.
- Jangan lupa cicipi & jikalau sudah mendidih bermakna kuah kaldu sudah siap.
Menyajikan Mie Ayam Kampung Yang Spesial
Tibalah pada tahap final resep mie ayam kampung yg Istimewa, yakni cara menyajikannya. Dimana program menjadikannya cukuplah gampang & tentu saja anti gagal. Berikut cara menghidangkan mie ayam kampung yg Istimewa:
- Pertama siapkan mangkuk untuk wadah mie ayam.
- Lalu masukan minyak ayam sebanyak 2 sdm & penyedap rasa
- Berikutnya hidupkan kompor lalu rebus mie & beberapa materi lainnya hingga matang. Mie yg masih panas mesti eksklusif diolah, sebab jika acuh taacuh akan meminimalkan rasa. Untuk itu mie yg sudah matang pribadi dimasukkan dlm mangkuk yg telah diberi minyak ayam.
- Aduk rata mie dgn semua bahan tambahan hingga tercampur dgn minyak ayam, kemudian jangan lupa tumisan daging ayam & bawang goreng ditaburi diatas mie yg sudah diaduk tadi. Mie ayam kampung yg Istimewa siap dimakan bisa dgn extra toping pangsit, timun, saus & sambal.
3. Resep Mie Ayam Bangka Yang Praktis Dibuat
Selain mie ayam rumahan & mie ayam kampung ada satu resep mie ayam yg banyak dicari, yaitu mie ayam batam. Untuk itu ada beberapa hal yg perlu disiapkan untuk menciptakan mie ayam batam yg mudah & tentunya lezat. Berikut hal yg perlu disiapkan untuk menciptakan mie ayam bangka:
Bahan Utama Mie Ayam Bangka
Menyiapkan bahan utama mie ayam bangka tidaklah ribet & mudah dicari. Hanya beberapa bahan yg sering didengar & berada di pasar. Berikut bahan utama mie ayam bangka yg gampang dibuat:
- Sediakan mie kuning baik berair ataupun kering (Sesuai selera) sebanyak 300 gram yg langsung direbus
- Lalu sediakan pula dada ayam sebanyak 2 buah
- Terakhir jamur merang sebanyak 150 gram (Jenis jamur bisa diganti sesuai selera)
Bahan Bumbu Halus Mie Ayam Bangka
Setelah materi utama pula ada bahan yg harus disiapkan & nantinya akan dihaluskan. Semua bumbu ini haruslah ada tanpa kecuali sehingga rasa mie ayam akan lezat & nikmat. Berikut bahan dlm bumbu halus mie ayam bangka:
- Pertama sediakan bawang putih 3 siung (Cincang Halus)
- Lalu siapkan kecap anggun & saus tiram sebanyak 4 sdm
- Berikutnya kecap asin 1 sdm
- Garam seperlunya
- Merica bubuk setengah sdt saja
- Serta air 150 ml
Bahan Pelengkap Dalam Mie Ayam Bangka
Untuk membuat mie ayam bangka menjadi yummy & kian lezat diharapkan beberapa materi pelengkapnya. Dimana materi pemanis ini bantu-membantu tak wajib, tetapi akan menunjang rasa saat dicicipi. Berikut bahan embel-embel dlm mie ayam bangka:
- Pertama sawi hijau sebanyak 1 ikat (potong)
- Lalu taoge sebanyak 150 gram seduh air panas (buang ujung touge)
- Kaldu dr daging ayam rebus sebanyak 1 liter
- Irisan daun bawang sebanyak 1 batang
- Terakhir bawang merah goreng
Cara Membuat Mie Ayam Bangka Yang Mudah Dibuat
Setelah semua materi & bumbu yg dibutuhkan sudah tersedia, barulah saatnya mempraktekan resep mie ayam bangka yg yummy & lezat. Berikut cara menciptakan mie ayam bangka yg gampang diperaktekan:
- Pertama hidupkan kompor. Lalu panaskan air sebanyak 1 liter dgn panci besar dgn api besar. Lalu masukan dada ayam, api kompor dikecilkan, sehingga daging ayam akan matang & empuk tepat.
- Jika dianggap sudah matang. Angkat & dinginkan ayam, sehabis hambar potong kecil-kecil ayam. Sedangkan air rebusan ayam (kaldu) disaring & disimpan apalagi dulu.
- Panaskan penggorengan & masukan bawang putih yg sudah dicincang. Lalu ambil jamur & potong dadu. Setelah tumisan bawang putih tercium harum, barulah masukan potongan jamur serta ayam rebus tadi.
- Bumbu tumisan dgn saus tiram, merica bubuk, kecap manis & kecap asin, sambil dicampur supaya semua bumbu & materi tercampur rata
- Lalu tambahkan air sebanyak 150 ml & tunggu mendidih, tambah garam & cicipi. Matikan kompor.
- Siapkan mangkuk untuk mie ayam. Lalu masukan rebusan mie kuning, taoge. Lalu berikan tumisan ayam & irisan daun bawang serta bawang goreng
- Terakhir sediakan mangkuk kecil & tuang kuah kaldu. Santap mie ayam bangka yg nikmat dgn keluarga sehingga kian hangat.
Itulah beberapa resep Mie ayam beserta cara mengolahnya sendiri yg pastinya mudah. Semakin hebat menciptakan mie dapat dijadikan mata penelusuran extra . Karena kalau rasa mie ayam yg dibentuk sendiri disukai, tentunya kesempatan untuk laris ketika berdagang akan jauh lebih besar. Mie pula banyak diminati & menjadi salah satu jajanan favorit masyarakat Indonesia.