Resep Roti Goreng – Roti ialah menu sarapan pagi & sore hari & sangat enak apabila dipadukan dgn minuman susu ataupun teh. Selain roti tawar, kini sudah hadir roti goreng dgn banyak sekali isi yg berlawanan-beda.
Rasanya yg gurih & bagus tak kalah dgn roti tawar ataupun roti anggun lainnya. Berikut resep roti goreng yg bisa dicoba dirumah:
Roti goreng merupakan roti yg digoreng dgn minyak, mentega & diisi dgn banyak sekali varian rasa seperti cokelat, keju, & yang lain. Varian isi yg berbeda-beda menciptakan roti ini sangat popoler karena orang tak akan jenuh memakannya.
Pembuatannya sungguh mudah & dgn biaya yg terjangkau sehingga dapat dijadikan kesempatan bisnis. Adapun resepnya selaku berikut :
Daftar Isi
1. Resep Roti Goreng Isi Cokelat Yang Lumer Dimulut
Roti dgn tekstur yg lembut didalam & dipadukan dgn lelehan cokelat yg lumer membuat rasanya menjadi tambah enak. Apalagi dimakan dikala masih hangat lebih terasa nikmatnya. Berikut bahan & tindakan membuat roti goreng isi cokelat :
Bahan-materi Pembuatan Roti Goreng Isian Cokelat
Sebelum membuat roti goreng isi cokelat, harus mempersiapkan bahan-bahannya apalagi dahulu. Berikut materi pembuatannya :
- Tepung terigu protein tinggi sebanyak 250 gram
- Gula pasir sebanyak 40 gram
- Ragi instant sebanyak 1 sendok teh.
- Ovalet sebanyak setengah sendok teh.
- Garam sebanyak 2 gram
- Mentega tawar sebanyak 40 gram
- Campuran dr 2 kuning telur & susu uht plain sebanyak 150 ml
- Isian boleh cokelat atau nutella. Apabila isian cokelat , bahannya cokelat masak (dark chocolate) sebanyak 100 gram. Jika isi nutella, pemakaian bahan secukupnya.
- Mentega sebanyak 20 gram
- Susu cair sebanyak 20 ml
Cara Membuat Isian Coklat
Cara untuk membuat roti goreng dgn isiannya terpisah. Adapun cara untuk membuat isian cokelat roti goreng sebagai berikut :
- Lelehkan cokelat dgn sistem tim dgn cara potong cokelat kecil-kecil. Rebus air dipanci atau wadah alumunium hingga panas. Kemudian cokelat yg sudah diiris kecil-kecil dimasukkan kedalam rebusan air tadi & aduk cokelat hingga betul-betul meleleh.
- Setelah cokelat leleh, masukkan mentega & susu cair lalu aduk rata.
- Tuangkan gabungan ke dlm wadah yg berbentuk kotak atau persegi panjang.
- Dinginkan coklat minimal 2 jam dlm freezer.
- Iris-iris cokelat menjadi penggalan kecil, sesuai selera.
- Cokelat sudah siap dipakai selaku isian roti goreng.
Cara Membuat Roti Goreng
Pembuatan roti goreng sangat mudah dgn waktu yg diperlukan sekitar 90 menit. Berikut langkah-langkahnya:
- Campur materi tepung, gula pasir & ragi dlm mangkok. Kemudian semua materi tersebut diaduk rata.
- Masukkan garam, ovalet, telur & susu kemudian aduk rata kembali.
- Dalam adonan tadi, masukkan mentega tawar sebanyak 20 gram. Selanjutnya, aduk adonan hingga gabungan kudapan manis sudah tak lengket ditangan serta elastis.
- Letakkan campuran dlm baskom besar & tutup dgn plastik pembungkus ataupun kain. Biarkan adonan mengembang sekitar 30 menit.
- Setelah mengembang, susutkan gabungan & bagi menjadi adonan kecil dgn berat masing-masing sebanyak 30 gram.
- Tipiskan adonan untuk diberi isian cokelat atau nutella. Kemudian rekatkan & bulatkan campuran tersebut. Lakukan hingga adonan menjadi habis & biarkan gabungan kurang lebih 60 menit agar mengembang.
- Setelah mengembang, goreng campuran tersebut dlm minyak panas & dgn api kecil. Goreng hingga berwarna kecokelat keemasan. Selanjutnya angkat serta tiriskan.
Tips Roti Goreng Cokelat
Agar tak gagal, ada beberapa tips yg harus diamati. Inilah tipsnya :
- Adonan yg kalis lentur yakni campuran yg jikalau ditarik melebar bisa tipis, tak putus & transparan.
- Pemakaian ovalet dlm gabungan roti goreng bertujuan semoga roti yg dihasilkan lembab & lembut.
- Goreng adonan roti dgn minyak padat semoga karenanya lebih mengembang serta daya tahan renyahnya lama.
Baca Juga: Resep Pancake
2. Resep Roti Goreng Isi Keju Mozarella Yang Gurih
Mozarella merupakan keju dr Italia yg terbuat dr susu sapi atau susu kerbau dgn cara diputar ataupun diiris. Keju ini sungguh bertekstrur lembut sehingga tak jarang menjadi komplemen makanan mirip roti goreng.
Bahan-materi Roti Goreng Keju Mozarella
Roti goreng dgn isian keju mozarella sungguh yummy dikonsumsi. Bahan yg digunakan untuk menciptakan roti goreng mozarella pula gampang didapatkan, yakni sebagai berikut :
- 250 gram terigu.
- Butter 20 gram
- 1 sendok makan minyak nabati (margarine).
- Garam secukupnya.
- 30 gram gula.
- 5-6 gram fermipan.
- 30 gram whipped cream.
- 100 milliliter air hangat-hangat kuku untuk mengaktifkan ragi kurleb.
- Keju mozarela
- Tepung roti
- Minyak goreng
Langkah-langkah Membuat Roti Goreng Isian Keju Mozarella
Kurang lebih sekitar 60 menit saja, roti goreng isi keju mozarella sudah dapat disantap. Adapun langkah-langkahnya selaku berikut :
- Campur semua materi menjadi adonan kecuali keju mozarelanya. Kemudian aduk adonan selama kurang lebih 5 menit.
- Diamkan adonan selama 45 menit.
- Apabila campuran sudah mengembang dua kali lipat dr gabungan permulaan, potong-potong dgn rata.
- Kemudian, keju mozarela dipotong berupa stik & gulung kan adonan roti.
- Jika sudah tergulung, campuran tersebut digulingkan di tepung roti sambil di tekan-tekan biar nempel keju mozarellanya.
- Langkah terakhir yakni goreng campuran tersebut di minyak panas.
Baca Juga: Resep Roti Maryam
3. Resep Roti Goreng Isian Wijen Yang Renyah, Manis Dan Gurih
Roti goreng isian wijen sudah ada di tahun silam. Sehingga, roti goreng ini sekarang sulit didapatkan. Meskipun roti goreng isian wijen yakni jajanan dalu, tetapi gurih disetiap gigitannya. Apabila ingin menciptakan & mengkonsumsi roti ini, berikut resepnya:
Bahan Pembuatan Roti Goreng
Dengan isian wijen membuat roti goreng lebih renyah, anggun & gurih. Bahan yg mudah didapatkan menjadi salah satu keunggulan dr pembuatan roti isian wijen ini. Berikut materi yg digunakan :
- 250 gram tepung terigu protein tinggi untuk roti.
- Dua hingga tiga sendok gula pasir.
- Tiga sendok makan air hangat kuku, kemudian cairkan 1 sachet ragi instan.
- 1 buah telur ayam. Selanjutnya, kocok telur ayam tersebut dgn garpu lebih kurang 2 menit.
- Garam seperlunya.
- Vanile bubuk.
- Wijen.
Cara Membuat Roti Goreng Isian Wijen
Cara mengolah masakan roti goreng wijen sungguh simpel. Berikut caranya :
- Buat air hangat & larutan ragi serta tambahkan sedikit gula.
- Ambil wadah higienis yg lain, kemudian masukkan tepung terigu, vanile, gula, telur yg sudah dikocok, kemudian aduk rata.
- Masukkan ragi yg telah didiamkan selama 2 menit tersebut & aduk rata dgn spatula.
- Jika sudah rata, masukkan sisa air & garam seperlunya.
- Uleni sampai adonan kalis sekitar lebih kurang 10 menit.
- Diamkan campuran tersebut dlm wadah yg telah ditutup lap higienis atau plastik pembungkus selama 1 jam.
- Setelah mengembang, gilinglah gabungan yg sudah diberi taburan tepung terigu sedikit agar tak lengket.
- Bentuklah adonan menjadi persegi panjang, lalu potong sesuai selera.
- Buat topping dgn cara beri sedikit air, kemudian beri taburan wijen.
- Diamkan hingga mengembang lebih kurang 10-15 menit.
- Goreng campuran satu per satu dgn minyak secukupnya sampai kekuningan.
- Kemudian angkat & tiriskan minyaknya.
4. Resep Roti Goreng Isi Ayam
Kebanyakan penduduk Indonesia menyukai makan ayam. Apalagi jikalau ayam tersebut dicampur dgn roti yg gurih, membuat tambah lezat untuk dimakan.
Bahan Isi Ayam
Untuk membuat roti goreng isian ayam, bahan antara roti & isiannya berlawanan. Berikut materi isian ayam :
- Fillet dada ayam sebanyak 250 gram.
- 2 lembar daun salam.
- 1 batang serai, ambil putihnya saja, lalu memarkan.
- Setengah sendok teh garam
- Setengah sendok teh kaldu bubuk rasa ayam ( sesuai selera )
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Satu sendok makan gula pasir
- 150 ml santan dr 1/4 butir kelapa
- 1 sendok makan minyak untuk tumis kuliner.
Bumbu Halus Dan Cara Pembuatan
Selain bumbu bernafsu, gabungan roti goreng ini memiliki bumbu halus. Berikut bumbunya :
- 2 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 2 butir kemiri, lalu sangrai
- Seperempat sendok teh ketumbar, kemudian di sangrai
Setelah materi-bahan disiapkan, bumbu halus tersebut diolah.
- Rebus daging ayam terlebih dulu & tentukan daging matang ketika merebus. Angkat ayam tersebut & kemudian suwir-suwir halus.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan ayam suwir, daun salam & serai, garam, gula, kaldu bubuk, merica & santan. Masak hingga bumbu meresap & kering.
Bahan Pembuatan Roti
Pembuatan roti goreng bahan-bahannya terpisah antara bumbu halus, materi isian serta bahan pengerjaan roti. Adapun bahan pengerjaan roti selaku berikut :
- Tepung terigu protein tinggi 200 gram
- Gula pasir 25 gram
- Air sebanyak 100 – 125 ml atau seperlunya hingga campuran kalis
- Susu bubuk 1 sendok makan
- Ragi instan 1/2 bungkus
- Margarin 25 gram
- Garam 1/4 sendok teh
- Kuning telur 1 butir
Bahan Lapisan Roti
Lapisan roti berwarna kecoklatan & terletak pada serpihan luar roti. Bumbu lapisan roti memiliki kegunaan biar roti lembab atau tak terlalu kering. Berikut bahan untuk lapisan roti.
- 1 butir telur, ambil yg putihnya saja kemudian kocok lepas dgn garpu
- Tepung roti sebanyak 100 gram
Cara Membuat Roti Goreng Isi Ayam
Pembuatan roti goreng isi ayam mengkonsumsi waktu kira-kira selama 75 menit. Langkah-langkahnya sebagai berikut :
- Campur tepung terigu, susu bubuk, ragi instan, gula, kuning telur serta air bertahap sambil campuran diuleni hingga kalis.
- Masukkan garam & margarin, ulangi uleni adonan hingga lentur. Diamkan campuran tersebut selama 45 menit hingga mengembang dua kali lipat.
- Kempiskan adonan supaya mencampakkan gas. Kemudian potong gabungan seberat 50 gram. Bentuk gabungan menjadi bulat & diamkan kembali 15 menit.
- Tipiskan campuran, isi dgn ayam & bentuk sesuai selera. Masukkan adonan ke dlm putih telur, kemudian gulingkan ke tepung roti.
- Diamkan adonan selama 10 menit, kemudian goreng di minyak goreng hingga terendam hingga matang.
Baca Juga: Resep Donat
5. Resep Roti Goreng Isian Daging Burger
Daging merupakan salah satu kuliner yg banyak disukai, sehingga isian cemilan menggunakan daging, salah satunya yaitu roti goreng. Penggemar roti akan merasakan sensasi kenikmatan roti yg elok dicampur dgn daging yg enak. Ketahui resep roti goreng dibawah ini semoga mampu mengolah masakan sendiri.
Bahan-bahan Roti Isian Daging Burger
Apabila ingin menciptakan roti goreng dgn variasi isi daging burger, apalagi dulu mesti merencanakan bahan-bahannya. Adapun materi-bahannya sebagai berikut :
- 6 lembar roti tawar
- 3 buah daging burger
- Mayones secukupnya
- Thousand island seperlunya
- Minyak seperlunya
Bahan Celupan Adonan
Adonan roti dicelupkan kedalam larutan tepung. Berikut bahan celupan gabungan roti :
- 4 sdm tepung terigu
- Air secukupnya
- Tepung roti
Langkah-langkah Membuat Roti Goreng Isian Daging Burger
Daging burger yg biasanya dipakai untuk burger pula digunakan untuk isian roti goreng. Langkah-langkah pembuatan roti goreng isian burger termasuk mudah, berikut caranya :
- Goreng daging dgn sedikit minyak sampai matang. Kemudian angkat & tiriskan.
- Giling lembaran roti hingga menjadi tipis.
- Olesi dgn thousand island serta mayones. Letakkan daging di atasnya.
- Satukan lembaran roti yg sudah diolesi dgn thousand island,mayones & daging.
- Larutkan tepung roti dgn air hingga tekstur agak kental. Lumuri roti dgn larutan tepung hingga rata.
- Gulingkan adonan di atas tepung roti hingga rata.
- Goreng hingga krispi. Kemudian angkat serta tiriskan.
- Setelah krispi, tambahkan mayones di atasnya. Belah roti & bentuklah mirip segitiga.
6. Resep Roti Goreng Oatmeal
Apabila ingin pembatasan makanan dgn kuliner sehat, roti goreng oatmeal sangat sesuai untuk dikonsumsi. Dapat dijadikan hidangan sarapan pagi & sungguh mudah dimasak. Berikut resep roti goreng oatmeal :
Bahan-bahan Roti Goreng Oatmeal
Bahan pengerjaan roti goreng oatmeal sungguh mudah didapatkan. Apabila ingin membuat roti goreng oatmeal dirumah, berikut bahan-bahannya :
- 6 lembar roti tawar
- Meises
- Mentega
- 1 butir Telur
- Oatmeal
- Minyak goreng
Cara Pembuatan Roti Goreng Oatmeal
Diet sehat dgn menyantap roti goreng bikinan sendiri akan lebih terasa nikmat. Adapun cara menjadikannya sebagai berikut :
- Giling roti hingga tipis. Kemudian oleskan mentega & isi dgn meises sebanyak satu sendok makan, lalu gulung roti.
- Tekan pinggiran roti menggunakan garpu.
- Kocok telur & siapkan oatmeal di wadah terpisah.
- Balurkan roti dgn telur & oatmeal.
- Adonan tersebut digoreng dgn minyak panas sebentar hingga berwarna kecoklatan.
Berbagai resep roti goreng dgn aneka macam varian mampu dilaksanakan dirumah. Selain itu, bikinan sendiri lebih terjamin kualitas serta kelebihannya. Bahan serta langkah-langkahnya pun sangat mudah dicari & dipraktekkan.