Cara Membuat Kue Kering Cokelat – Melanjutkan kesepakatan saya beberapa waktu yg kemudian untuk memposting kelanjutan dr Aneka Resep Kue Idulfitri yg saya awali dgn memposting resep Kue Bolu & Resep Kue Brownies yg mampu anda baca di artikel sebelumnya, kali ini saya akan memposting Resep Kue Kering Cokelat yg saya adopsi dr beberapa narasumber & praktek istri dirumah.
Jenis jenis kue kering seperti Kue Kering Cokelat ini sangat sesuai untuk dijadikan aksesori sajian kuliner ringan saat berlebaran nanti. Bisa dijadikan sebagai oleh oleh / oleh-oleh pada sanak keluarga di kampung, atau bahkan mampu untuk dijadikan lahan penghasilan perhiasan bagi anda yg hoby dlm hal Membuat Kue.
Bahan bahan dibawah ini memang sudah pas buat anda persiapkan dlm hal membuat Kue Kering Cokelat ini. Yuk kita mulai :
Daftar Isi
Bahan Membuat Kue Kering Cokelat
- 15 gram Coklat Bubuk
- 50 gram Capucino sebagai penambah kelezatan Kue
- 100 gram Dark Coklat yg harus lelehkan
- 25 gram Maizena
- 200 gram Tepung Terigu yg berprotein sedang
- 150 gram Butter atau Mentega
- 75 gram Tepung Gula
- 1 sendok Teh Vanili Bubuk
- 1 butir Kuning Telur Ayam Kampung
Bahan Untuk Membuat Toping
- 25 gram Capucino
- 15 gram Coklat Bubuk ditambah
- ½ sendok Teh Pasta Coklat
- ½ Butir Putih Telur ayam kampung
- 125 gram Tepung Gula
- 1 sendok Makan air Jeruk Nipis
Cara Membuat Kue Kering Cokelat
- Pertama tama, kocok & mixer bahan Margarine, Butter, Tepung Gula & Vanili sampai materi materi tersebut tercampur merata.
- Kemudian masukkan telur lalu aduk sampai rataMasukkan dengan-cara sedikit demi sedikit gabungan Tepung Terigu, Susu, Coklat Bubuk & Maizena ke dlm adonan Kue, kemudian aduk perlahan menggunakan sendok yg terbuat dr kayu, hal ini harus dijalankan hingga materi Tepung habis & tercampur dgn merata.
- Lalu masukkan bahan Dark Cokelat yg sudah dilelehkan, aduk perlahan sampai merataSetelah adonan ini jadi, kemudian anda perlu menggiling adonan dgn ketebalan kurang lebih ½ cm, kemudian di potong berbentuk kotak kotak kecil.
- Panggang dgn panas suhu 160 derajat hingga kudapan manis matang, kemudian dinginkan.
Cara Membuat Toping
- Pertama, campurlah Putih Telur & Gula Halus dgn sedikit demi sedikit & aduk merata
- Masukkan pirasan air jeruk nipis & aduk sampai merata
- Lalu bagi menjadi dua bagian adonan, yg satu bagian diaduk dgn Capucino Instan, & satu bab lagi campur dgn Coklat Bubuk disertakan dgn Pasta Coklat.
Cara Mengkombinasikan Toping dgn Kue Kering Cokelat
- Masukkan materi toping yg sudah jadi ke dlm plastik segitiga berupa kerucut, potong kecil ujungnya.
- Hias dgn toping putih bagian pinggir mengikuti bentuk permukaan kudapan manis, lalu penuhi bab yg kosong dgn toping coklat sebagai dekorasi pemanis, anda bisa memberi dekorasi ikan kecil yg berwarna-warni dr bahan gula.
- Panggang kembali Kue yg sudah dihias dgn Toping selama kurang lebih 5 menit dgn suhu kecil saja
- Lalu Dinginkan, & Kue kering coklat sudah siap disuguhkan di meja Makan.
Sekian dahulu artikel Cara Membuat Kue Kering Cokelat kali ini, stay tune with Jackysan di artikel Cara menciptakan Kue berikutnya.