Sebutkan peralatan & bahan baku perjuangan gudeg!
Jawab:
Peralatan:
-
Gerobak
-
Panci presto
-
Wajan
-
Mesin parut kelapa
-
Perlengkapan makan
Bahan gudeg
-
Nangka muda
-
Kelapa
-
Telur
-
Daging ayam
-
Bumbu
Pembahasan
Peluang perjuangan Jogja paling mudah yakni gudeg gerobak. Saat ini gudep merupakan masakan yg sangat dikenal di Jogja. Jogja sendiri merupakan kota rekreasi di mana banyak hadirin yg datang ke kota tersebut.
Gudeg merupakan kuliner tradisional Yogyakarta yg berbahan nangka muda. Populer atas gudeg telah diketahui di nusantara.
Kota Jogjakarta sebagai kota pariwisata sungguh menjanjikan dlm perjuangan gudeg. Alasannya adalah para turis yg ke Jogja ingin merasakan kuliner tradisional tersebut.
Untuk membuka usaha gudeg, mah diperlukan beberapa peralatan sebagai berikut.
-
Gerobak, 3 juta
-
Peralatan masak, 800.000
-
Peralatan makan, 300.000
-
Meja bangku, 400.000
-
Sewa daerah, 500.000
Ditambah dgn ongkos-biaya lainnya seperti operasi tetap, maka diperlukan biaya sebesar 5 juta rupiah.
Langkah yg perlu dijalankan untuk mengawali usaha gudeg ialah mengumpulkan gosip pasar, menyiapkan alat & perlengkapan, menentukan lokasi usaha & menerima cita rasa yg yummy.