Daftar Isi
Sebutkan perbedaan kudapan manis kering & kue lembap
kudapan manis kering lazimnya di masak dgn cara di panggangan atau di panggang
sedangkan kue berair diolah dgn cara di kukus atau di beri cairan seperti air gula
Jelaskan perbedaan yg mendasar antara kue basah dgn kue kering & 5 macam kudapan manis berair
Jawab:
kudapan manis kering dioven atau dihilngkan kandungan airnyya jikalau kue berair dikukus atau ditambah atau dijaga kandungan airnnya…
kue kering gak mudah busuk
kue lembap mudah kedaluwarsa..
pola….kue kering nastar,kastengel,lidah kucing
kudapan manis basah nagasari,bugis,bongko dll..
MAAF KALAU SALAH
sebutkan 10 kue berair, kue kering, & kudapan manis yg digoreng!
kudapan manis basah nya
1.bolu kukus
2. Bika Ambon
3. kudapan manis lapis
4. gethuk
5. kelepon
6. kudapan manis ketan
7. kue kentang
8. naga sari.
9. talam ubi
10. kue pukis
kudapan manis keringnya
1. choco chips cookies
2. kacang almond cookies
3. kastangle
4. putri salju
5. nastar
6. pengecap kucing
7. sagu keju
8. semprit keju
9. kudapan manis bawang
10. havermout cokelat
kudapan manis yg digoreng
1. kudapan manis puntir
2 stik keju
3. onde onde
pengertian kue lembap & kudapan manis kering
Kue lembap: kudapan manis berair umumnya tak crunchy atau crispy (?)
kalo kue kering: biasanya cruncy atau crispy & gurih
Berat keranjang kosong ⅙ Berat kue lembap yakni ³/⁶ Berat kudapan manis kering ⅙lebih berat dr keranjang kosong Berapa berat keranjang bila diisi kue berair & kue kering?
Jawab:
Penjelasan dgn langkah-langkah:
