12 Daftar Pilihan Makanan Khas di Daerah Bengkulu Yang Rasanya Paling JOSS Bikin Kamu Ketagihan

Selain terkenal sebagai kota sejarah & tempat wisata unik, Bengkulu pula ternyata cukup terkenal dgn segudang makanan khasnya yg sangat nikmat.

Dengan letak begitu geografis berada di pesisir laut lepas & erat dgn Samudera Hindia, masuk akal saja bila sebagian besar kuliner khas kota ini bahan dasar yang dibuat dr ikan bahari serta aneka macam kekayaan alam lainnya.

Lantas, apa saja kuliner khas kota Bengkulu yg wajib buat dicoba? Baiklah, postingan berikut akan mengulasnya dengan-cara tuntas mulai dr namanya, penjelasannya, resepnya lengkap beserta dgn cara pembuatannya.

1. Pendap—

Nama sajian pertama yg wajib buat dicoba dr Bumi Rafflesia yaitu pendap. Makanan terkenal satu ini merupakan penganan favorit masyarakat Bengkulu.

Pendap sendiri merupakan makanan hewani dgn materi utama yaitu ikan pasi. Menurut resep, cara membuatnya sangatlah gampang dimana ikannya & bumbu dimasukkan ke dlm daun talas kemudian direbus selama 8 jam.

Sajian tersebut pun tak hanya populer di kota asalnya saja, tapi pula di sejumlah kawasan di Indonesia mirip di Jakarta, Bangka & Maluku.

Dan salah satu tempat terbaik untuk menikmatinya yakni Pendap”Pen” Bengkulu di Jalan Irian No. 153, Kabupaten Sungai Serut. Di rumah makan ini harga pendap dipatok cuma 10 ribu seporsinya.

2. Lema—

Selanjutnya ada lema atau lemah. Kuliner ini adalah bumbu materi masakan suku Rejang  di wilayah Curup yg memiliki citarasa begitu nikmat.

Kalau dilihat dr foto atau gambarnya, lema ini mirip dgn tempoyak khas Sumatera Selatan hanya saja bahannya tak memakai durian melainkan campuran rebung & ikan mujair atau sepat yg difermentasi.

Dan lagi, aromanya lema lebih menyengat drpada tempoyak. Meski begitu bumbu penyedap satu ini sangat disenangi oleh orang Bengkulu utara.

Lema sendiri banyak dijual di toko oleh-oleh ataupun pasar tradisional di Kabupaten Rejang Lebong & mengenai harganya dibanderol cuma kisaran Rp.25.000/botol.

3. Bagar Hiu—

Kuliner khas Bengkulu satu ini yaitu sejenis makanan unik berbahan dasar ikan hiu yg dimasak tak memakai santan melainkan kelapa sangrai.

Kuliner favorit Presiden Soekarno ini bisa dibilang rendang ala Bengkulu yg mempunyai citarasa enak. Wajar saja, untuk membuat kuliner tersebut dibutuhkan waktu cukup usang guna menetralisir basi amisnya.

Tertarik ingin mencobanya? Nah, salah satu tempat paling pas buat dituju buat mencicipinya yaitu Warung Uni Fit di Jln.Soekarno-Hatta  Anggut Atas kota Bengkulu.

Selain rasanya enak, warung ini pula menunjukkan harga terjangkau untuk seporsi menu bagar hiu ini yakni cuma kisaran Rp.30.000 saja.

4. Gulai Kemba’ang—

Berbicara tentang masakan khas Bengkulu, tak sah rasanya jika kita belum merasakan pribadi gulai kemba’ang yg katanya rasanya sungguh enak.

Menurut keterangannya, gulai kemba’ang ini ialah salah satu teladan masakan tradisional yg yang dibuat dr iga sapi & kemudian dimasak menggunakan resep bumbu khusus biar rasanya gurih.

Meskipun merupakan salah satu hidangan musiman yg kerap disuguhkan selaku sajian buka puasa & lebaran, tapi gulai kemba’ang ini pula bisa Sahabat JejakPiknik cicipi di RM. Marola.

Rumah makan yg berlokasi di Jln.Pariwisata Pantai Berkas, Teluk Segara, kota Bengkulu bukanya mulai pukul 09.00-21.00. Dan mengenai harga gulai kemba’ang masih sangat terjangkau.

5. Lepek Binti—

Selain gulai kemba’ang & bagar hiu, kue lepek binti pula menjadi salah satu penganan favorit saat berbuka puasa di Bumi Rafflesia.

Kuliner ini yang dibuat dr tepung ketan, santan serta daging sapi giling yg kemudian dikemas pakai daun pisang. Sekilas dilihat dr gambar lepek binti tersebut mempunyai ciri sama dgn nagasari hanya saja rasanya tak elok melainkan gurih.

Di Bengkulu kuliner cepat saji tersebut banyak dijual di pasar tradisional ataupun di kaki lima & kebanyakan, harga per bijinya dibanderol kisaran Rp.1.000 saja.

6. Kue Bay Tat—

Menurut latar belakang sejarahnya, kudapan manis bay tat ini dulunya yaitu penganan glamor yg disuguhkan cuma untuk raja & golongan bangsawan saja. Namun kini telah dapat dicicipi semua lapisan penduduk .

Makanan ringan menyerupai bolu satu ini rasanya cantik & gurih. Selain cocok dijadikan cemilan menemani minuman teh oolong khas Kepahiang, kue tat pula bisa dibawa pulang sebagai buah tangan.

Kue bay tat sendiri sangat mudah ditemukan di toko buah tangan & pada umumnya harganya dipatok hanya kisaran Rp.20.000/kotaknya.

7. Lemang Tapai—

Merujuk pada Wikipedia, lemang tapai ialah sejenis penganan berbahan dasar ketan hitam yg dimasak dgn santan menggunakan bambu muda.

Kuliner ini tak jauh beda dr penganan kebanyakan baik dr sisi mengolah makanan ataupun bahannya, cuma saja di daerah lain bahan baku yg digunakan adalah ketan putih bukan hitam.

Lemang tapai ini paling gampang didapatkan di Pekan Masat & untuk harganya, lemang dibanderol sekitar Rp.5.000 sementara tapai Rp.5.000/porsinya.

8. Gulai Pisang—

Masyarakat Bengkulu memang cukup inovatif dlm mengolah makanan. Bagaimana tak, selain bisa dikonsumsi begitu saja, di wilayah ini pisang pula dimasak menjadi masakan gulai.

Nah, buat Sahabat JejakPiknik yg tengah berkunjung ke Bumi Rafflesia, tak ada salahnya mampir barang sebentar untuk menikmati gurihnya penganan nabati khas Bengkulu  satu ini.

Meski termasuk kuliner langka namun gulai ini pula disuguhkan di beberapa rumah makan, salah satu acuan yaitu restoran Bunga di Jln.Ratu Agung No.04, Penurunan, kota Bengkulu. Untuk harga masih sangat terjangkau yakni berkisar Rp.25.000/porsinya.

9. Lempok Durian—

Saat berkunjung ke Bengkulu, kita akan melihat banyak sekali pohon durian. Tak heran jika di kawasan tersebut pun terdapat aneka macam makanan enak berbahan dasar buah satu ini.

Salah satu contoh hasil olahannnya yakni lempok durian, sejenis penganan yg wujudnya mirip dgn dodol & mempunyai citarasa nikmat.

Untuk mendapatkannya bukanlah hal sukar, Sahabat JejakPiknik tiba saja ke jalan Soekarno-Hatta, Di kawasan ini ada banyak sekali toko yg memasarkan lempok durian enak dgn harga kisaran yakni Rp.75.000-Rp.15.000/kg.

10. Perut Punai—

Makanan khas Bengkulu berikutnya yakni perut punai, salah satu penganan berwujud kue yg terdiri dr dua kombinasi rasa yakni original & anggun.

Dinamakan demikian, sebab bentuk kudapan manis tersebut sangat lucu mirip seperti perut burung punai & penganan ini mampu dijadikan selaku buah tangan buat keluarga tercinta.

Dan salah satu toko yg menjualnya yaitu Perut Punai Hijrah di Jln.DP.Negara N0.20, Sukarami, Selebar, Bengkulu.  Mengenai harganya dibanderol cuma kisaran Rp.10.000/kemasan.

11. Kembang Goyang—

Kembang goyang ialah salah satu cemilan berbahan dasar tepung terigu & santan kelapa yg senantiasa menjadi masakan primadona saat pesta budpekerti di Bengkulu.

Diberi nama demikian sebab bentuknya mirip bunga mekar & saat menjadikannya adonan digoyang supaya lepas dr cetakan.

Dan salah satu toko  yg menjual kembang goyang enak yakni Kue Putri Bungsu di erat SMKN1 BS. Cukup dgn modal 10 ribu saja, kita telah bisa mendapatkan sebungkus cemilan renyah ini.

12. Getuk Pisang—

Seperti yg kita pahami, getuk ialah sejenis penganan enak yg materi dasarnya menggunakan ubi, namun di kota Bengkulu camilan ini yang dibuat dr pisang.

Penasaran mirip apa rasanya? Nah, untuk mendapatkannya Sahabat JejakPiknik mampu membelinya di toko buah tangan yg ada di sekeliling Bengkulu. Umumnya, harganya dijual Rp.2.500-Rp.5.000/buah.

Nah, selain daftar iatas, bekerjsama masih ada banyak lagi kuliner khas Bengkulu yg patut buat dicicipi seperti oncong-oncong, ayiak nelengau dr Manna & gulai remis khas Seluma.