10 Telur Ikan Termahal di Dunia, Berapa Harganya?

Telur ikan yaitu salah satu jenis kuliner yg umumnya ditawarkan di banyak sekali kedai makanan mewah. Buat kalian yg belum tau, telur ikan dapat merujuk pada sekumpulan telur internal yg telah sepenuhnya matang di dlm ovarium ikan maupun sekumpulan telur eskternal yg dilepaskan oleh ikan.

Bagi kalian yg cukup sering makan di restoran mewah, mungkin materi yg satu ini sudah tak abnormal lagi di telinga. Sebab, telur ikan cukup sering dipakai dlm menciptakan berbagai kuliner yg glamor. Harganya pun cenderung mahal karena sungguh sukar untuk diperoleh.

Mungkin banyak yg belum tau, bahwa ada banyak jenis telur ikan di dunia ini. Ada tobiko yg umumnya digunakan dlm banyak sekali masakan Jepang, masago yg mempunyai ukuran lebih kecil dr tobiko, ikura yg berasal dr salmon & ukurannya lebih besar, & caviar yg memiliki harga paling mahal.

Nah, penasaran apa saja telur ikan atau caviar termahal di dunia 2023 beserta foto & harganya? Yuk, simak dahulu.

1. Strottarga Bianco—

Harga per kilogram: USD 100.000 (1,7 – 1,9 miliar rupiah)

Strottarga Bianco ialah jenis telur ikan termahal di dunia dgn kisaran harga yg mencapai 1,7 hingga 1,9 miliar rupiah per kilogram. Dapat kalian lihat pada foto di atas, jenis kaviar yg satu ini mempunyai warna white gold atau emas putih. Kalian niscaya ingin tau kan, kenapa harganya bisa sungguh mengagumkan?

Harga Strottargoa Bianco sangat tinggi karena asalnya dr salah satu spesies ikan yg langka, yakni Siberian Albino Sturgeon. Ikan ini hidup di Laut Kaspia & bisa meraih umur 100 tahun. Rasa dr kaviar ini lembut seperti beludru & buttery seperti mentega. Kabarnya, kian renta umur hewannya maka semakin yummy lho rasanya.

2. Iranian Almas—

Harga per kilogram: USD 25.000 (362 juta rupiah)

Beberapa tahun yg lalu, Iranian Almas sempat masuk dlm Guiness World’s Record karena dinobatkan selaku telur ikan termahal di dunia. Sesuai dgn namanya, kaviar yg satu ini didapatkan dr ikan beluga sturgeon albino yg didapatkan di perairan Asia Tengah.

Harganya pun semakin mahal lantaran telur ikan ini dikemas dlm container yang yang dibuat dr emas 24 karat. Buat kalian yg belum tau, cara makannya sama seperti jenis lain kok, yakni dimasukkan ke dlm verbal & digulingkan dengan-cara perlahan hingga meletus barulah bisa dinikmati rasanya.

3. Ossetra—

Harga per kilogram: USD 10.000 (145 juta rupiah)

Berbeda dgn dua jenis sebelumnya yg berwarna putih, Ossetra justru memiliki warna hitam. Meskipun begitu, harganya tetap mahal lho lantaran mencapai USD 10.000 per kilogram atau setara dgn 145 juta rupiah. Sesuai dgn namanya, kaviar yg satu ini didapatkan dr sturgeon ossetra.

Hewannya lebih kecil drpada beluga, namun dengan-cara tekstur lebih keras. Ada beberapa macam ossetra, & pastinya yg golden lebih mahal. Sayangnya, karena ossetra dikejar dengan-cara terus menerus untuk iambil kaviarnya, jumlahnya pun semakin sedikit di alam liar, bahkan nyaris punah.

4. Sevruga—

Harga per kilogram: USD 9.000 (130 juta rupiah)

Ada lagi nih, salah satu jenis kaviar yg didapatkan dr ikan sturgeon, yakni sevruga. Ikan yg menciptakan sevruga caviar yakni siberian sturgeon yg pula tinggal di Laut Kaspia. Namun, tak cuma satu saja, ternyata di dunia ini ada banyak jenis & kombinasi sevruga caviar lho.

Satu kesamaan yg dimiliki oleh semua jenis sevruga caviar yaitu harganya yg mahal. Tentu saja, hal ini disebabkan karena spesies ikan penghasilnya yg sulit didapatkan, bahkan ada beberapa yg sudah hampir punah. Buat para pecinta kaviar, apakah ada yg kesengsem buat menjajal ?

5. Fresh Imported Sevruga Caviar—

Harga per kilogram: USD 8.000 (116 juta rupiah)

Nah, kalo kaviar yg satu ini tentu berlainan dgn jenis lain ya. Hal ini disebabkan karena ini merupakan sebuah menu fresh yg diimpor dr Perancis. Kaviar ini dibentuk dr telur yg dihasilkan oleh spesies terkecil dr sturgeon. Jadi, ukurannya sungguh kecil. Meski begitu, rasanya tetap yummy lho.

Tidak cuma itu saja, harga kaviar ini pun mahal pula karena biaya impor yg cukup tinggi. Di Perancis saja, kabarnya kaviar ini cuma disantap oleh kelompok tertentu saja, seperti orang kaya. Buat kalian yg mau coba, mungkin bisa pergi ke Perancis langsung ya!

6. Imperial Osetra Caviar—

Harga per kilogram: USD 4.000 (58 juta rupiah)

Sasanian Caviar yaitu salah satu merek yg menjual kaviar eceran dgn harga yg cukup masuk nalar, lebih tepatnya jenis Imperial Osetra. Brand Sasanian Caviar memasarkan Imperial Osetra Caviar kualitas terbaik yg sangat eksklusif, pastinya dgn harga yg terjangkau.

Buat kalian yg ingin tau sama rasanya, bisa coba untuk mengunjungi situsnya untuk berbelanja dengan-cara online. Namun, harganya tetap mahal lantaran diimpor dr luar negeri.

7. Iranian Imperial Wild Caviar—

Harga per kilogram: USD 3.000 (43 juta rupiah)

Ada lagi nih, telur ikan yg iambil dr beluga sturgeon yg hidup di Laut Kaspia, yakni Iranian Imperial Wild Caviar. Sesuai dgn namanya, beluga sturgeon ialah ikan yg didapatkan di daerah Iran, sama dgn yg sebelumnya. Hanya saja, jenis caviar yg satu ini mempunyai warna debu-debu & rasa nutty. Ukurannya pula sedikit lebih besar.

Jika dibandingkan dgn beberapa jenis kaviar yg sebelumnya, mungkin yg satu ini harganya jauh lebih murah. Namun, buat orang awam, harganya masih cukup mahal.

8. Classic Gray Sevruga Caviar—

Harga per kilogram: USD 3.000 (43 juta rupiah)

Sesuai dgn namanya, ini merupakan salah satu jenis Sevruga Caviar yg memiliki warna bubuk-abu muda. Harganya lebih murah drpada berbagai macam yg sebelumnya karena lebih gampang untuk didapatkan. Namun, hal ini tak menciptakan kaviar ini berada di bawah yg lainnya dengan-cara rasa lho.

Nah, buat para pecinta gourmet, mungkin jenis telur ikan yg satu ini bisa dijadikan opsi alternatif untuk dicoba ya. Harganya tak terlalu mahal, namun rasanya tetap lezat.

9. Russian Ossetra—

Harga per kilogram: USD 3.000 (43 juta rupiah)

Sesuai dgn namanya, ini merupakan salah satu jenis kaviar yg iambil dr ikan ossetra yg ditemukan di sekeliling perairan Russia. Warnanya coklat keemasan & rasanya nutty. Jika dilihat dengan-cara seksama, warna & bentuknya menyerupai dgn berbagai jenis yg ada di atas.

Harganya pun tak terlalu mahal jikalau dibandingkan dgn lima teratas. Nah, buat kalian yg penasaran sama kaviar, mungkin ini bisa jadi salah satu opsi alternatif yg bagus untuk dicoba lho.

10. Iranian Pearl Caviar—

Harga per kilogram: USD 3.000 (43 juta rupiah)

Ada lagi nih jenis telur ikan yg didapatkan di Laut Kaspia yaitu Iranian Pearl Caviar. Produk yg satu ini memiliki rasa buttery lho.

Itulah berbagai macam telur ikan atau caviar termahal di dunia beserta gambar & harganya. Wah, memang sangat mengagumkan ya! Namun, kalian harus tau bahwa harganya mahal karena aneka macam alasan seperti kelangkaan, sulit didapatkan, & lain-lain.

Buat kalian yg suka kuliner glamor, mungkin beberapa dr jenis yg ada di atas bisa jadi opsi alternatif untuk dicoba, asalkan diadaptasi dgn kesanggupan masing-masing ya. Tidak dianjurkan untuk orang yg punya alergi telur ikan.

Perlu dimengerti, harga yg tertera di atas tak bersifat mengikat sebelum terjadinya transaksi. Harga pula bisa berganti ketika-waktu, tergantung dr sumber, ketersediaan, & kualitas makanan.