10 Daftar Pilihan Makanan Khas Negara Cina Yang Paling Enak dan Populer, Wajib Untuk Dicoba!

Tak cukup hanya mempunyai sejarah unik, China pula terkenal sebagai surganya kuliner yummy yg setiap hidangannya sudah iakui hampir di seluruh dunia tanpa terkecuali dgn India..

Di Indonesia sendiri kuliner khas rakyat Tiongkok yg beribukotakan Beijing ini telah menyebar hampir di setiap pelosok kota mulai dr Medan, Pontianak Kalbar, Bangka sampai Singkawang.

Nah, sudah tahu apa saja kuliner khas dr negara tirai bambu yg terkenal akan kelezatannya? Yuk, kita simak sama-sama penjelasannya melalui postingan berikut.

1. Bebek Peking/Kaoya—

Nama kuliner khas Cina pertama yg terpopuler di seluruh dunia yakni Kaoya, salah satu hidangan masakan tradisional dimana materi utamanya terbuat dr daging belibis.

Menurut resepnya, cara membuat menu khas etnik Tiongkok ini memerlukan kekuatan tangan & tak mudah, dimana daging dipanggang apalagi dahulu kemudian diberi saus asam anggun untuk memperbesar citarasa dr angsa peking semoga teksturnya lebih lembut serta gurih.

Dan tempat paling top buat memakan belibis peking adalah restoran Jin Yaa Tang di lantai pertama, The Opposite House, Taikoo Li Sanlitun Utara, Jln.Sanlitun No.11, Distrik Chaoyang, Beijing.

Buat yg ingin menikmatinya, jangan lupa untuk reservasi dulu 3 hari sebelumnya ya & perihal harganya dibanderol sekitar 500 ribuan per porsinya. Makanan ini pula halal lho buat muslim.

2. Jiaozi—

Makanan yg menjadi ciri khas Cina selanjutnya yaitu Jiazoi, salah satu jenis kuliner berbahan dasar tepung kanji & terigu. Dilihat dr gambar atau foto, penganan tersebut mirip siomay khas Indonesia.

Hidangan satu ini biasanya diisi dgn ikan ataupun daging baik ayam maupun sapi dimana dibentuk dgn cara digoreng terlebih dahulu.

Dan satu tempat paling terkenal akan masakan ini yaitu Niuge Jiaozi di 85 Nanheyan Dajie, Chaoyang bagian Selatan, Beijing, China. Soal harga, umumnya dipatok mulai dr 160 ribuan per porsinya.

3. Nian Gao (Kue Bakul)—

Merujuk pada Wikipedia, Nian Gao atau kue bakul yaitu masakan berbahan dasar tepung ketan serta gula yg memiliki tekstur kenyal & lengket. Saat perayaan imlek atau lebaran Cina, penganan ini biasanya wajib ada.

Menurut agama Tiongkok & kaum masyarakat Cina kuno, sejarahnya kudapan manis ini dibentuk mulanya untuk mengasyikkan yang kuasa tungku agar memperlihatkan laporan yg menyenangkan ke raja surga.

Selain menjadi sajian wajib saat lebaran Cina & cocok buat makanan pembuka, kue tersebut pula sungguh mantap buat dijadikan sebagai oleh-oleh lho.

Kue tersebut banyak ditemui di toko buah tangan ataupun pasar tradisional & umumnya harganya dibanderol dgn sungguh terjangkau.

4. Kwetiau—

Mendengar nama makanan satu mungkin tak asing lagi, pasalnya masakan tersebut pula sering kita jumpai di restoran cina di Indonesia.

Kwetiau adalah sejenis mie Tionghoa yg terbuat dr beras & berdasarkan resep, sajian ini lazimnya diolah baik dgn cara digoreng ataupun disiram kuah saja.

Adapun aneka bahan aksesori lainnya iantaranya ada tauge, kucai, udang, kerang, telur, bakso ikan beserta sosis cina.

Tak hanya di Indonesia, makanan khas Cina satu ini pula cukup populer bagi penduduk Singapura & suku melayu di Malaysia.

Dan bila ingin berburu kuliner ini, Sahabat JejakPiknik silahkan tiba ke Chinese Street Food di Wuhan. Disini berjejer penjualkwetiau yg enak dgn harga cukup bervariasi.

5. Kuih Chang/Zongzi—

Kuih Chang atau dlm bahasa Mandarin disebut Zongzi ialah salah satu makanan tradisional yg disediakan ketika perayaan hari kelima pekan raya Dragon Boat oleh orang Tionghoa.

Bahan utama Kuih Chang sendiri dibuat dr beras pulut yg diisi daging, kacang serta cendawan kemudian dibalut menggunakan daun buluh untuk dikukus & kemudian digantung agar kering.

Kue ini bahu-membahu berasal dr orang-orang Cina di Singapura jadi bagi yg ingin menikmatinya, silahkan tiba ke negeri singa saja ya. untuk harganya biasanya hanya kisaran 12 ribu per bijinya.

6. Kuih Bulan—

Penganan selanjutnya ini biasanya dimakan dikala penyambutan peringatan pertengahan animo luruh pada hari ke-15 bulan ke-8 sesuai kalender lunar sebagai kue buat sembayang Qamari sembari memperhatikan bulan.

Jajanan tradisional Kuih Bulan ini sendiri terbuat dr kacang merah, yam, pandan serta telur & memiliki rasa sangat cantik, cocok dimakan selaku suguhan penutup ataupun pembuka.

Bagi yg butuh kudapan manis ini mampu dibeli di Xing Hua Lou restaurant di 343 Fuzhou Road, Huangpu Qu, Shanghai Shi, Tiongkok. Di kedai makanan tersebut Kuih Bulan hanya dihargai 4 ribuan saja per bijinya.

7. Dimsum—

Tak hanya penduduk Cina, kuliner berjulukan Dimsum ini pula sekarang tengah banyak digandrungi oleh orang Indonesia & masakan ringan tersebut biasanya paling nikmat dikonsumsi ditemani teh China.

Penganan ini lazimnya dihidangkan dlm bakul pengukus kecil & sering dijadikan hidangan utama saat perayaan Tahun Baru Cina atau hari Ibu.

Buat yg ingin mencicipinya, Pan Xi Restaurant di 151Longjin W Rd, Zhong Shan Qi Ba Lu, Liwan Qu, Guangzhou ialah yaitu tempatnya. Soal harga, Dimsum lazimnya dibanderol mulai 200-400 ribu per porsinya.

8. Hasma—

Nah, buat pecinta masakan ekstrim mencicipi kuliner ajaib bernama Hasma yg terbuat dr binatang katak ini mungkin bisa menjadi pengalaman paling berkesan.

Hasma yaitu makanan khas Cina yg yang dibuat dr susukan rahim katak & lazimnya disuguhkan sebagai masakan pendamping bareng sup, buah lengkeng ataupun pepaya.

Penasaran bagaimana rasanya? Silahkan saja datang ke Royal China Restaurant di 8/F 1618 Nanjing Xi Lu, Shanghai. Disini Hasma dijual dgn harga yg cukup menguras isi kantong

9. Noh Mi Ap—

Kuliner khas orang Hakka, Tiongkok Selatan ini terbuat dr angsa utuh yg tulang-tulangnya telah dibersihkan kemudian diisini nasi ketan berbumbu.

Makanan tersebut walaupun cukup terkenal tapi tergolong sungguh langka & bisa dibilang sulit sekali untuk menemukannya. Kaprikornus untuk tumpuan restorannya masih jarang dipahami.

10. Lok Lok—

Lok-lok merupakan salah satu makanan khas Cina di Malaysia yg masih dijajakan & menjadi kuliner favorit kaum Tiongkok.

Hidangan tersebut diketahui sebagai sate celup yg materi khususnya terbuat dr sayuran, daging serta seafood.

Kuliner ini banyak ditemui kawasan street food Chinatown, Kuala Lumpur. Disini banyak penjualLok-lok yg enak & harganya dibanderol cuma sekitar 6 ribuan per tusuknya.