Daftar Isi
1. Apa yg di maksud dgn makanan setengah jadi?
2. Berikan contoh olahan setengah jadi dr telur?
3. Berikan contoh olahan setengah jadi dr daging ayam
4. Berikan pola olahan setengah jadi dr ikan
5 Berikan contoh olahan setengah jadi dr daging sapi
Jawaban:
1.barang yg sudah diproses, tetapi belum dapat dipakai untuk menyanggupi kebutuhan manusia & memerlukan proses lebih lanjut
2.telur asin
3.kornet
4.sarden
5.bakso
Penjelasan:
semoga membantu y
Plissssss Contoh 5 olahan setengah jadi dr daging ayam
Nugget, sosis, kornet, baso, sate
berikan acuan olahan setengah jadi dr daging ayam
sosis ayam dlm berupa bungkus, nugget siap saji..
maaf kalaau salah
Sebutkan makanan setengah jadi dr daging ayam
Jawaban:
-bakso ayam
-nugget ayam
-sosis ayam
pola kuliner jadi & bahan olahan setengah jadi. daging ayam,daging sapi,telur,dan susu.
Jawaban:
1. sosis ayam sapi
jenis olahan daging ayam & sapi
warna putih pucat merah pucat
tekstur. lembek tak terlalu keras
tata cara pengawetan. pencampuran daging sapi
giling garam & es serut ke daalam blender & memasukan sosis ke wadah tertutup rapat di dlm freezerr
2. Bakso daging sapi & ayam
jenis olahan : setengah jadi dr daging
warna: putih atau coklat keabuan keabuan
tekstur : keras kenyal
metode pengawetan : daging di giling kemudian di campur deng materi lain & di simpan d wadah kedap udara di dlm freezerr
3. kornet daging sapi
jenis olahan : olahan setengah jadi dr daging sapi
warna : merah pucat
tekstur: lembek
tata cara pengawetan : daging sapi yg telah di awetkan dlm air garam kemudian di rebus .
4. nugget daging ayam
jenis olahan : masakan setengah jadi dr daging ayam yg mempunyai cita rasa
warna : kuning keemasan
tekstur : empuk
metode pengawetan : dgn dimasukan ke freezer
5. keju
jenis olahan : setengah jadi dr susu sapi atau kambing
warna: ada yg putih kekuningan
tekstur: keras lembek
metode pengawetan dgn pengentalan dg pertolongan kuman & enzim & dikeringkan