Bistik Tahu

Bahan:

  • 4 potong tahu ukuran sedang, potong-potong melebar 3 bab
  • 1 butir telur
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1,5 sdm tepung tapioka
  • 3 sdm kecap cantik
  • 1/2 sdm margarin
  • 5 butir bawang merah, iris tipis, goreng
  • 5 siung bawang putih, iris tipis, goreng
  • Garam, pala halus dan penyedap rasa secukupnya
Cara menciptakan:
  1. Kocok telur sampai berbuih lalu campurkan dengan tepung terigu dan tapioka hingga rata.
  2. Beri garam, pala dan penyedap seperlunya.
  3. Celupkan potongan tahu ke dalam adonan lalu goreng agak matang.
  4. Panaskan margarin, masukkan tahu dan taburi dengan irisan bawang merah dan bawang putih, tambahkan kecap manis, aduk dan angkat setelah agak kering.
  Tongseng Daging Sapi