Pembudidayaan Beras di Jepang sudah menjadi catatan bagi penduduk disana, pada 2000 tahun di Jepang, kuliner yang disediakan untuk para serdadu dan bangsawan. Tetapi, beras gres mulai dimakan oleh dominan masyarakatdari kala ke tujuh belas dan seterusnya. Makanan pokok Jepang hingga pada masa kedua puluh.
Namun, sebagai kegunaannya menjadikannya kuliner utama pada peradaban Jepang. Pada kala ke 17 telah dimengerti bahwa aneka macam tumbuhan industry yang sudah menjadi penting dan menjadi makanan pokok pada masyarakat Jepang, dan dikenali dengan budidaya pada periode ke 17 sampai seterusnya, dan menjadi kuliner pokok sampai awal ke kurun 20, untuk peradaban Jepang.
Pada periode kemudian untuk diketahui bahwa para petani, menanam padi untuk membayar pajak tentara dan mereka makan pada biji-bijian. Sejak zaman Edo ( 1603-1868), penanaman padi meroket dan seiring panen makin melimpah, serta para petani dan rakyat biasa dapat menyertakan sedikit melimpah dengan nasi untuk di makan mereka.
Kelangkaan ini sudah menimbulkan beras selaku sesuatu yang penting dalam budaya Jepang, dan masih menjadi kekuataan khusus sampai hari ini. Beras di gunakan secara khusus secara luas dalam upacara keagamaan.
Orang Jepang sebelum makan, biasa menaruh beberapa butir beras di piring dan menunjukkan persembahan terhadap leluhur mereka dengan meletakkannya selaku di altar rumah, selaku tanda terima kasih, jadi mereka percaya bahwa roh nasi dengan leluhur mereka.
Penghormatan terhadap beras menimbulkan penduduk jepang menjadi patuh dengan berbagai keadaan mereka terhadap leluhurnya. Sejak selesai 1960an buatan beras di Jeopang, telah diatuir secara ketat dan disubsidi dengan murah hati oleh pemerintah Jepang. Hampir seluruhnya dijual di pasar domestic.
Pengaruh kehidupan masyarakat jepang, dengan banyak sekali peristiwa yang menimpa orang jepang, memang menciptakan mereka menurun untuk memakan beras mereka, dalam hal ini dengan aneka macam pertumbuhan hidup disana.
Sejak selesai 1960an, buatan beras di Jepang, telah dikelola secara ketat dan disubsidi dengan pemerintah Jepang. Karena, semuanya dijual di pasar domestic. Sedangkan hasil yang diketahui tentang konsumsi masyarakat Jepang lebih dari 50% dalam 40 tahun menurut observasi modern, orang Jepang yaitu pelanggan beras terbesar ke-50 dengan rata-rata harian hanya 119 gram per penduduk.
Beberapa orang Jepang, akan menyampaikan bahwa mereka tidak merasa seperti sedang atau telah makan, namun orang Jepang memahami kuil Budha, nasi yang diharuskan bagian dari sarapan para biksu.