Siapa yg tak tau buah pepaya? Samping rumah aku saja ada pohon pepaya. Buah bernama latin Carica papaya ini sungguh mudah dijumpai di negara kita Indonesia.
Harga buah ini terbilang murah & sangat terjangkau bagi semua kelompok. Meski murah, kandungan gizi dlm buah ini lumayan banyak. Manfaat buah pepaya untuk kesehatan diberikan melalui banyak sekali nutrisi yg terkandung dalamnya, antara lain menangani duduk perkara kulit sampai antikanker.
Selama ribuan tahun, pepaya dipakai untuk bermacam-macam jenis olahan masakan di banyak kebudayaan. Tidak hanya untuk dikonsumsi, tetapi ada pula yg memakai pepaya untuk mempermudah proses memasak.
Melansir dr Healthline, pepaya mengandung enzim papain yg dapat memecah protein keras yg terdapat pada daging otot. Hal tersebut membuat pepaya kerap dipakai untuk melunakan daging selama ribuan tahun.
Enzim yg sama pula memberi faedah selaku pencegah sembelit tatkala dikonsumsi. Lebih lengkap, berikut yakni kandungan nutrisi pepaya dikutip dr USDA.
Kandungan Nutrisi Pepaya
Berikut adalah vitamin yg terkandung dlm buah pepaya & aneka macam nutrisi yang lain.
- Folat (vitamin B9): 14% dr keperluan harian
- Kalium: 11% dr keperluan harian
- Kalori pepaya: 59 kal
- Kalsium: 31 miligram
- Karbohidrat:15 gram
- Magnesium: 33 miligram
- Protein: 1 gram
- Vitamin A: 33% dr kebutuhan harian
- Vitamin C: 15,7% dr kebutuhan harian
- Seng: 0,13 miligram
- Serat: 3 gram
- Vitamin E: 2,4% dr keperluan harian
- Vitamin K: 5,1% dr kebutuhan harian
- Beta karoten
- Zeaxanthin
- Lutein
- Beta cryptoxanthin
Pepaya mengandung karbohidrat. Kalori 1 buah pepaya yaitu 59 kalori. Ada nyaris 16 gram karbohidrat dlm satu takaran pepaya termasuk serat (2,5 gram) & gula alami (setidaknya 11 gram).
Melansir dr Verywell Fit, indeks glikemik pepaya adalah 60 & beban glikemiknya senilai 9,2. Indeks glikemik (GI) & beban glikemik (GL) mengukur efek kuliner terhadap gula darah.
Dalam setiap buah pepaya mengandung paling banyak 1 gram lemak. Pepaya menawarkan kurang dr 1 gram protein per buah. Sebagai buah, pepaya kaya akan berbagai vitamin & mineral. Buah berwarna cerah ini mengandung vitamin A, B9, C, E, & K yg baik untuk badan.
Vitamin C yg terdapat dlm pepaya sebanyak 88,3 miligram per porsi. Bagi kebanyakan orang dewasa, asupan vitamin C yg direkomendasikan ada di antara 75 sampai 90 miligram. Jadi, 1 cangkir jus pepaya nyaris memenuhi 100 persen keperluan vitamin C.
Kandungan vitamin C dlm pepaya mampu membantu menangkal radikal bebas masuk dlm tubuh. Tentu hal ini akan berkontribusi konkret untuk mempertahankan kesehatan tubuh & kebaikan kualitas hidup.
Pepaya mempunyai kandungan vitamin A yg baik & lebih khusus lagi, karotenoid likopen. Vitamin A tentu baik untuk membantu metabolisme sel pada mata. Likopen adalah salah satu jenis antioksidan yg baik untuk badan.
Antioksidan itu punya faedah besar untuk penurunan risiko kanker & menjaga kesehatan jantung bagi laki-laki maupun perempuan. Dalam suatu penelitian, buah & sayuran yg kaya antioksidan seperti pepaya dapat membantu meminimalkan tanda-tanda peradangan.