Daftar Isi
Proses pengawetan dgn suhu rendah terdiri dr 2 macam pendinginan & pembekuan adalah dgn suhu antara
Jawaban:D. -20°C sampai +10°C
Penjelasan:punten we mun lepat aweuk aweukk
proses pengawetan dgn suhu rendah terdiri dr dua macam pendinginan & pembekuan ialah dgn suhu antara
Jawaban:
tanggapan nya adlah
Penjelasan:
-20°c sampai +10°v
itu di dlm proses pengolahan kuliner biar tahan lama & segar dilakukan proses pengawetan dgn pembekuan cepat dilaksanakan di freezer pada suhu
Jawaban:
-20oC
Penjelasan:
maaf bila salah
pengawetan dgn cara pembekuan cepat diharapkan suhu dgn ukuran
Jawaban:
Pembekuan yg baik dijalankan pada suhu – 12 °C hingga – 24 °C. Proses pembekuan cepat (atau disebut quick freezing) dapat dikerjakan pada suhu – 24 °C sampai – 40 °C. Proses pembekuan cepat ini dapat berlangsung dlm waktu kurang dr 30 menit.
Penjelasan:
maaf bila salah
Di dlm proses pengolahan makanan agar tahan usang & segar dilakukan proses pengawetan dgn pembekuan cepat dilakukan di freezer pada suhu
yang hambar supaya masakan tersebut
tidak basi
SEMOGA MEMBANTU